Localizado em Bogy, um vilarejo que fica à margem direita do rio Rhône, na parte norte da AOC Saint-Joseph, o domaine que já pertencia aos avós de Jean Delobre comporta um pequeno vinhedo que muito evoluiu desde 1984, época em que sua colheita era entregue à cave cooperativa da região, na qual Delobre fez um trabalho de motivação junto aos cooperantes para a adoção da agricultura orgânica e biodinâmica (certificada em 1997).
Em 2001, Jean passou a dedicar-se integralmente a seu domaine e, de maneira autônoma, pôde assim criar a La Ferme des 7 lunes (A Fazenda das 7 luas). Hoje a fazenda tem 20 hectares dos quais 10 são para vinhas e o restante para plantação de cereais e damasqueiros cujos frutos são utilizados para fazer um dos melhores néctares da França!
Discreto e determinado, Jean Delobre afina, a cada safra, sua percepção das práticas vitivinícolas em busca do «natural»: cultivo sem químicos, trabalho das parcelas com auxílio de cavalo, vinificação lenta, abandono do uso de sulfitos. Sua busca é contínua, mas o reconhecimento de seu trabalho já é consumado: Delobre figura entre os mais inspirados e mais inspiradores produtores do Rhône setentrional!
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