Eric Bordelet

Eric Bordelet é considerado um mestre das sidras artesanais, entre os principais responsáveis por elevar seu status como uma bebida de alta qualidade, muitas vezes comparada a vinhos finos. Ex-sommelier em Paris, com passagem pelo celebrado L’Arpège (3 estrelas Michelin), Bordelet decidiu reto... Clique aqui para saber mais.

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