Chablis Premier Cru Les Fourneaux, 2020

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chardonnay

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Generosidade e finesse mineral: aqui a maturidade é perfeitamente equilibrada com frescor!

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Levemente dourado com reflexos esverdeados. O nariz é denso e aromático, repleto de frutas amarelas maduras suculentas (damasco) e leves notas de baunilha e menta. A boca é potente e aromática aliando notas de frutas tropicais e manteiga que se prolongam num final mineral e vivo.


A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

O Chablis 1er Cru Les Fourneaux se situa à margem direita do Serein e suas vinhas de 70 anos, em lute raisonnée, estão implantadas em solos argilosos pobres e pedregulhosos com orientação sul e sudeste. Nesse terroir “quente” o domaine Gautheron busca com exatidão a data da colheita para se garantir o equilíbrio entre a maturidade e o frescor indispensável ao vinho. A vinificação é tradicional com envelhecimento longo em barricas borgonhesas.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco
Região Bourgogne (AOC Chablis Premier Cru) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Chablis Premier Cru)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2020 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2020
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção
Produção
"raisonnée" (sustentável)
Harmonização <p>Frutos do mar, carnes brancas e queijos, como ostras quentes em manteiga trufada, escalopes de vitela à milanesa, vieiras na manteiga de açafrão, <i>tian</i> de legumes, queijos (<i>chaource</i>, <i>époisse</i>, e de ovelha).</p> - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização

Frutos do mar, carnes brancas e queijos, como ostras quentes em manteiga trufada, escalopes de vitela à milanesa, vieiras na manteiga de açafrão, tian de legumes, queijos (chaource, époisse, e de ovelha).

Serviço Melhor servir a 11 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 11 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

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