O domaine se encontra no sudoeste da França, nas encostas de Jurançon, vinhedos do Piemonte Pirineus (solos argilos-sílicos.) A família está dedicada ao cultivo de videiras e à produção de vinhos há vinte anos. Jurançon é um vinho seco e doce. Proveniente de 9,5 ha de vinhas certificadas em agricultura orgânica, incluindo 27% de Gros Manseng, 65% de Petit Manseng, 8% de Petit Courbu e Camaralet.
O estudo do ambiente e da terra é exaustivo e preciso, permite aos produtores descobrir o lugar, o vinho e sua história. A equipe do proprietário Jean-Marc Grussaute não perde de vista a dimensão familiar e humana de sua atividade. Os gestos de cada um e seus sentidos servem à causa do solo e à sua perenidade. “Somos enólogos e atores do nosso ambiente na Agricultura Orgânica hoje”.
