Domaine Binner

Domaine Christian Binner vin blanc grand Cru Alsace
A propriedade de Christian Binner é situada no coração da Alsácia, todos os seus terroirs estão localizados nos municípios de Ammerschwihr, Katzenthal e Kientzheim, em uma área predominantemente granítica com encostas íngremes. Seus vinhedos tem a certificação em agricultura orgânica (ECOCERT) e cultivada em forma biodinâmica e fitoterápica há muitos anos. As uvas provêm apenas de colheita própria e são colhidas em excesso de maturação, bem depois da colheita tradicional. A vinificação acontece sem insumo enológico: a transformação do mosto de uva em vinho é feita de forma "natural", na nova adega bioclimática desde 2014.
Christian-Binner-Vinho-Alsace-Cave

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