O Château de Roquefort tem localização ideal na AOC Côtes de Provence: entre Le Massif de La Sainte Baume, com altitude de 1042 metros, e o litoral do Parc National des Calanques. A paisagem é uma formação de planaltos, onde as vinhas orgânicas, certificadas desde 2006, são cultivadas em Biodinâmica a uma altitude de 390 metros, cravadas num natural anfiteatro argilo-rochoso e de solos calcários.
É neste ambiente natural e selvagem que Raimond de Villeneuve escolheu seguir sua paixão: a vida de um vigneron, por mais de 25 anos. O terroir aqui é essencial graças ao microclima criado pela altitude e ao fato de as vinhas estarem expostas para Norte/Noroeste, o que traz muito frescor aos seus vinhos. Desde 1812, inúmeras gerações o precederam, deixando-lhe vinhas e terras. Hoje cultiva cerca de 30 hectares, produzindo vinhos que vende aos quatro cantos do globo.
Através das suas opções de cultivo, Raimond e o seu fiel administrador José, mantêm com precisão o equilíbrio e o respeito pela natureza, desde a forma de enxertar até a colheita.
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