A origem do nome do Château Beaubois vem desde a Idade Média, quando os monges da abadia de Franquevaux notaram a imensa qualidade do solo dessa região que tinha centenas de hectares de bosques de pinho e carvalho, e a nomearam Beaubois, ou “Belo bosque”.
O Château Beaubois situa-se na parte sul da A.O.C. Costières de Nîmes, perto do vilarejo de Franquevaux, um verdadeiro refúgio situado entre Arles, Nîmes, Montpellier e o Mar Mediterrâneo, e é uma propriedade familiar há quatro gerações, hoje operada por Fanny e seu irmão François.
É praticada a agricultura biológica e os vinhos produzidos são veganos.
São 50 hectares de vinhas, das quais 50% do vinho produzido é vendido dentro da França e restante no exterior. As vinhas crescem em um solo argilo-calcário, composto por 80% de pedras que têm naturalmente a tarefa de armazenar o calor do sol durante o dia para, à noite, devolvê-lo às videiras.
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