Região Champagne

Vinhos franceses biodinâmicos, naturais e biológicos - regiões de vinho

Esta consagrada região da França abriga a fabricação do vinho de mesmo nome desde a época de Dom Perignon, o pioneiro no estudo do processo de elaboração dos champagnes no século XVII; e este milagre só é possível graças ao dedicado trabalho de seus produtores de vinhos.

Nesta região todas as fases de produção beiram a perfeição, como se os produtores fossem uma espécie de “ourives do vinho”. Estes artesãos mantêm até hoje os segredos na elaboração destes que são os mais poéticos e celebrados vinhos do mundo, e cuja origem está em uma das mais frias e pequenas regiões produtoras de vinhos da França.

Para expressar toda sua complexidade, as garrafas devem ficar no mínimo por cinco anos nas caves para então poderem ser apreciadas.

Vinhos bio da França - mapa das regiões franceses

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