Les Vacances de Monsieur Merlot, 2020

Name: Les Vacances de Monsieur Merlot, 2020
Brand: Physical
Price: 175.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Château Peybonhomme-les-Tours

Região: Bordeaux (Vin de France)

Tipo: Vinho tinto leve

Uvas: 100% Merlot

Descubra esse vinho

Monsieur Merlot encarna um rebelde e lhe convida a compartilhar o fruto de seu trabalho: um vinho de puro prazer!

Saiba o que você vai beber

Em resposta aos órgãos controladores vitivinícolas, cada vez mais restritivos, o produtor decide classificar este vinho como “Vin de France”, simplesmente para facilitar o processo e estar de acordo com sua filosofia descomplicada com relação à esta cuvée! Um vinho que se basta, com boa matéria em boca, frutas ácidas e crocantes, e ausência de qualquer adstringência tânica. Macio e redondo.

A produção desse vinho é biodinâmica

Solos de argila e cascalho. Rendimentos baixos de 30 hl/hectare. Idade média das vinhas: 15 anos. Cobertura verde espontânea nos vinhedos. Condução em Guyot duplo. Trabalhos de solo durante a primavera, em filas intercaladas. Tratamentos com ajuda de infusões. Fermentação com leveduras indígenas do domaine. Este vinho tem curto período de maceração com as cascas, para evitar a extração de quaisquer taninos agressivos. Maturação de um inverno. Quantidade limitada de SO2 (até 25mg/l). Sem colagem nem filtração. Engarrafamento em dia fruta do calendário biodinâmico. Certificação orgânica, biodinâmica (desde 2000) e vegana. Apenas 6333 garrafas produzidas.

Saiba tudo sobre Les Vacances de Monsieur Merlot, 2020

Tipo

Vinho tinto

Região

Bordeaux (Vin de France)

Uvas

100% Merlot

Safra

2020

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,5º

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Para dois, presente surpreendente

Harmonização

Aperitivos e aves, como charcutaria, queijos leves como Brie e Emmenthal, e frango assado.

Serviço

Melhor servir a 13 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 2 anos.

Conheça o produtor Château Peybonhomme-les-Tours

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