A coleção Le Nez é ferramenta de estimação tanto para amantes de vinho, como de outras bebidas (café, whisky...), que desejam exercitar suas aptidões técnicas e analíticas durante degustações. Além disso, pode funcionar igualmente para animar confrarias de amigos, com brincadeiras às cegas e jogos de aromas.
Jean Lenoir, “filho da Borgonha”, cresceu em uma família de vignerons. Enólogo apaixonado por técnicas de degustação, após anos de pesquisas e parcerias com os melhores profissionais do ramo de aromas, desenvolveu em 1981 o primeiro Le Nez du Vin, hoje aberto também para outros temas, como café, whisky, defeitos no vinho e tantos outros, disponíveis em nossa loja!
Sabemos que a questão olfativa é algo muito pessoal e depende intrinsicamente da vivência de cada um. Degustar uma bebida (bem diferente de simplesmente bebê-la) é amplificar nossa experiência sensorial e construir memórias. Além do aspecto visual, os aromas têm função crucial para desvendarmos o que possivelmente encontraremos na taça. Se o ser humano é capaz de memorizar milhares de aromas, quanto campo temos a explorar por aqui!
Treinar o olfato é crucial para criarmos nosso repertório pessoal de aromas. Ah, lembre-se: trate o seu kit como um vinho, abrigado da luz e de altas temperaturas, preferencialmente de pé. Ao utilizá-lo, máxima atenção para não trocar as tampinhas e confundir os aromas.
