Traminer, 2018

20 últimas garrafas

Produtor: Domaine Tissot
Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Savagnin

Descubra esse vinho
Esse Savagnin ouillé (não oxidativo) se revela fresco, revigorante e elétrico. A mais pura expressão jurassiana!

Saiba o que você vai beber

De cor amarela e reflexos dourados o buquê revela aromas cítricos (limão principalmente), frutas brancas frescas, peras e maçãs verdes que, com o tempo, se completam por notas de frutas tropicais (manga e maracujá). Em boca seu ataque é vivíssimo, mineral (elétrico) sem deixar de ser volumoso. O final é longo com mineralidade salina e os aromas evoluem pra frutas secas (nozes, avelãs e amêndoas) e especiarias (pimenta branca).


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Uvas provenientes de dois grandes tipos de terroirs do Jura: 80% solos argilosos do Trias (lieu-dit “En Spois”) e 20% margas do Lias cobertas por pedregulhos calcários (Béranger, Gaillard). Exposição Leste e Sudeste. Vinhedos cobrindo 1,8 ha, com vinhas de 20 a 50 anos, em densidade de 7.000 plantas / ha. Sua colheita é manual, prensagem pneumática, com posterior separação das borras (débourbage), fermentação espontânea (leveduras indígenas) e maturação em barricas, com atesto (ouillage) durante 24 meses. Engarrafamento com ligeira filtração e baixíssima adição de sulfitos. Produção de 2.500 garrafas apenas.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco
Região Jura (AOC Arbois) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Jura (AOC Arbois)
Uvas 100% Savagnin - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Savagnin
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14º
Produção Biodinâmica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e natural
Harmonização Aperitivos, peixes, pratos asiáticos, queijo Comté jovem, queijos derretidos.  - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aperitivos, peixes, pratos asiáticos, queijo Comté jovem, queijos derretidos.
Serviço Melhor abrir 1h antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 1h antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Tissot

O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para Biodinâmica (ambas certificadas).

Stéphane Tissot é um vinhateiro irrequieto que gosta mais da prática do que da teoria. Sua plena realização se encontra  nas vinhas e na cave onde desenvolve com afinco...
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Conheça a região Jura

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