Queijo Granito, produzido pelo Laticínio artesanal Pé do Morro.
Feito em Cabreúva pelo mestre queijeiro Érico da Pé do Morro, aos pés da Serra do Japi. Esta receita é uma variação de um outro queijo da casa o Piá, de casca lavada. Granito, sua casca é acometida por uma cobertura de mofos selvagens e naturais, exigindo grande atenção para que se desenvolva em toda a peça de maneira uniforme, este processo gera ao queijo uma consistência macia e um rico sabor!
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