Pleine Lune, 2019

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Syrah

Descubra esse vinho
Nesta “Lua Cheia” como é chamada essa cuvée, a maturidade é perfeita e o equilíbrio é impressionante. Um Saint Joseph tinto que oferece um perfil tão fresco quanto complexo; um grande exemplo do trabalho de vinificação primoroso de Jean Delobre; é simplesmente divino!

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Vinho purpura com nariz de frutas vermelhas e pretas, floral como violeta, especiarias como pimenta preta e um sutil mentolado. Na boca é fluido com muita acidez e estruturado, pura fruta fresca com final persistente e ao mesmo tempo vibrante.


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

O Pleine Lune é oriundo de vinhas de Syrah de 45 anos em seleção massal plantadas a 350 metros de altitude em solos graníticos profundos. Plantas com rendimentos baixos (35 hl/ha). A colheita é manual com desengace total dos cachos. Fermentação com leveduras indígenas; a vinificação ocorre por 3 meses em tanques de concreto. O amadurecimento é por 12 meses em barricas velhas. Engarrafado sem colagem, filtração e sem adição de sulfito.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Rhône  (AOC Saint-Joseph) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Rhône (AOC Saint-Joseph)
Uvas 100% Syrah - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Syrah
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14°
Produção Biodinâmica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e natural
Harmonização Carne marinada e/ou grelhada, boeuf bourguignon, terrines, queijos duros. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carne marinada e/ou grelhada, boeuf bourguignon, terrines, queijos duros.
Serviço Melhor servir a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Ferme des 7 Lunes

Localizado em Bogy, um vilarejo que fica à margem direita do rio Rhône, na parte norte da AOC Saint-Joseph, o domaine que já pertencia aos avós de Jean Delobre comporta um pequeno vinhedo que muito evoluiu desde 1984, época em que sua colheita era entregue à cave cooperativa da região, na qual Delobre fez um trabalho de motivação junto aos cooperantes para a adoção da agricultura orgânica e biodinâmica (certificada em 1997).

Em 2001, Jean passou a dedicar-se integralmente a seu domai...
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Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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