Pinot Noir Delmas, 2016 - vinho-tinto-languedoc

Pinot Noir Delmas, 2020

Name: Pinot Noir Delmas, 2020
Brand: Physical
SKU: 1277
Price: 192.0 BRL
Availability: InStock

R$ 192,00

Produtor: Domaine Delmas

Região: Languedoc (IGP Haute Vallée de l’Aude)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse vinho

Aromas que mais se parecem ingredientes para a receita de um vinho sedutor, perfumado e tão “gourmet” quanto seu produtor, Bernard Delmas, que conta com formação também de chef.

Saiba o que você vai beber

Cor vermelho rubi, encanta com aromas de ervas selvagens, especiarias orientais e frutas como cerejas e amoras. Em boca exibe carácter elegantemente tostado, grande mineralidade e frescor, com taninos muito macios.

A produção desse vinho é orgânica

As vinhas têm 25 anos de idade com agricultura orgânica certificada desde 1986 e são cultivadas a uma altitude de 480 m, o que garante um bom frescor. A colheita é manual, sendo o rendimento de 30 hl por ha. Fermentação é feita com leveduras indígenas. O vinho passa 12 meses em barris de carvalho francês e fica no mínimo um ano na garrafa, antes de sair da adega. Bom potencial de envelhecimento. Somente 5.000 garrafas são produzidas por ano.

Saiba tudo sobre Pinot Noir Delmas, 2020

Tipo

Vinho tinto

Região

Languedoc (IGP Haute Vallée de l’Aude)

Uvas

100% Pinot Noir

Safra

2020

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13,5º

Produção

Orgânica

Ocasião

Para dois, presente clássico

Harmonização

Carnes vermelhas, brancas e de caça, como pato, coelho, vitelo, ratatouille e queijos.

Serviço

Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Delmas

Há 3 gerações o Domaine Delmas produz vinhos nessa região montanhosa dos Pireneus. Bernard Delmas é um produtor como nenhum outro. Tem duas paixões na vida: cozinhar (ele tem formação de Chef) e produzir vinhos. À sua maneira, ele consegue transmitir a "gourmandise" que tem como Chef na sua produção de vinhos.

Todos os seus vinhos têm essa característica de altíssimo prazer, elegância e mineralidade. Ele é também um precursor na produção de vinhos orgânicos. Desde 1986, o Domine Delm...
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Conheça a região Languedoc

O Languedoc é um dos maiores vinhedos do mundo com aproximadamente 250.000 ha (1/3 do vinhedo francês) e está situado no sul da França, entre o Maciço Central e o Mediterrâneo. Sua paisagem idílica, uma mistura de mar e montanhas, recebe vinhas que se desenvolvem em solos de cascalhos ricos em ferro, de areia, calcários, argilosos com bolsões de granito, de gnaisse e de xisto. Tudo depende de onde estão. A variedade de uva faz jus ao tamanho do vinhedo. Para as tintas, Grenache Noir, Carig...
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