Meursault La Vigne de 1945, 2023

Name: Vinho branco - Meursault La Vigne de 1945, 2023
Brand: Domaine Buisson-Charles
SKU: 2050
Price: 1500.0 BRL
Availability: InStock

R$ 0,00R$ 1.500,00

4 últimas garrafas

Produtor: Domaine Buisson-Charles

Região: Bourgogne (AOC Meursault)

Tipo: Vinho branco médio

Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse vinho

Uma das garrafas mais especiais do Domaine Buisson-Charles. Plantada em 1945, esta pequena parcela produz um Meursault de concentração, profundidade e elegância extraordinárias — um vinho de culto para quem realmente quer conhecer a alma da Borgonha.

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Saiba o que você vai beber

De coloração amarelo-dourada brilhante, revela aromas de pêssego branco, casca de laranja, flores de acácia e delicadas notas de avelã, cítricos e pedra. Em boca, é amplo, denso e sedoso, com uma riqueza quase cremosa equilibrada por uma acidez vibrante. A textura impressiona pela profundidade, enquanto o final, longo e mineral, traz uma deliciosa tensão salina que prolonga o vinho na boca.

A produção desse vinho é orgânica

A história desta cuvée começa em março de 1945, quando foram plantadas as vinhas da pequena parcela situada no climat Les Pellans, na parte alta, logo abaixo de Meursault Charmes e junto ao limite com Puligny-Montrachet. São vinhas de Chardonnay de seleção massal, plantadas a uma densidade altíssima, de aproximadamente 11.000 pés por hectare, em solos profundos de marga e argila calcária que retêm água. A parcela produz naturalmente pouco, em torno de 30 a 45 hl/ha. Desde 2015, o domaine decidiu separar esta parcela do Meursault Vieilles Vignes e elaborar seu vinho individualmente, reproduzindo deliberadamente métodos de vinificação das décadas de 1940 e 1950. As uvas são colhidas manualmente e selecionadas, seguindo-se uma prensagem pneumática muito suave. O produtor trabalha com mínima intervenção: há pouco ou nenhum desengace, e apenas uma pequena quantidade de sulfito é utilizada durante a vinificação. A fermentação ocorre com leveduras indígenas. O vinho amadurece durante aproximadamente 18 meses em barricas de dois a cinco anos, sem madeira nova dominante, preservando a personalidade das vinhas antigas. A produção é extremamente limitada: cerca de 1.500 a 2.400 garrafas por safra. Em 2023, a parcela beneficiou-se de uma safra solar e de uvas concentradas, mas a colheita em Meursault foi reduzida pela passagem de granizo antes da véraison. O próprio domaine descreve os brancos do ano como particularmente viscosos e sedutores, com bons níveis de acidez e uma textura de grande finesse.

Saiba tudo sobre Meursault La Vigne de 1945, 2023

Tipo

Vinho branco

Região

Bourgogne (AOC Meursault)

Uvas

100% Chardonnay

Safra

2023

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

14,5°

Produção

Orgânica

Harmonização

Vieiras, lagosta, peixes nobres assados, aves com molho cremoso, risoto de cogumelos, foie gras e queijos de massa mole.

Serviço

Abrir 20 minutos antes de servir, entre 10 e 12°C.

Tempo de guarda

Pronto para ser degustado, mas pode evoluir até 2040 ou mais.

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