Dominique Belluard é reconhecido como o grande mestre da uva Gringet. Em 1988 assumiu a propriedade da família em Ayse, Savoie, quando o foco ainda era a policultura, com vacas leiteiras, maçãs e outros cultivos. Dominique decidiu então concentrar suas energias na produção de uvas, investindo na expansão dos vinhedos. Uma casta em específico chamou sua atenção: a rara Gringet, variedade branca encontrada apenas em Ayse e que estava na época praticamente extinta. Até então, seu destino era ...
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Há quem aposte que a Savoie terá sobre si os holofotes que há pouco iluminavam o Jura. O tempo dirá. O que podemos afirmar é que, certamente, a região conta com diversos produtores talentosos cujos vinhos são néctares para além dos vinhos-de-esqui, fama que se deve à produção volumosa da região até a chegada da Filoxera (em meados de 1860).
A região vitivinícola da Savoie fica no centro-leste da França, entre o Rhône e os Alpes, fazendo fronteira com a Suíça, tem aproximadamente 220...
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