Data: Quarta-feira, 18 de março, às 20h00
Local: de la Croix Vinhos – Al. Casa Branca, 1207, Jardins, São Paulo, SP
Valor da degustação com harmonização, água, café e serviço: R$490,00 (pagamento via transferência, PIX, cartão de crédito ou boleto)
SOBRE O EVENTO
Queijos assinados por produtores que trabalham com o mesmo espírito que admiramos no vinho: respeito ao terroir, savoir-faire tradicional e produção em pequena escala.
Ao longo da noite, oito queijos serão harmonizados cada qual com um vinho diferente do nosso portfólio, criando diálogos surpreendentes entre diferentes regiões da França e distintas expressões do queijo brasileiro. Mais do que uma degustação, será uma verdadeira viagem através da história do queijo, a trajetória de seus produtores, suas inspirações e técnicas de produção. Também exploraremos princípios de harmonização, entendendo como texturas, salinidade, aromas e maturações conversam com diferentes estilos de vinho.
*Serviço em uma mesa única, para todos os participantes. Caso tenha restrições alimentares ou alergias, favor informar no campo de notas antes de finalizar sua compra.
