Gore, 2019

Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 100% Syrah

Descubra esse vinho
Uma raridade absoluta de Matthieu Barret, toda a potência de um grande Cornas em pele de veludo. Produção limitadíssima, e apenas em safras especiais.

Saiba o que você vai beber

Deste minucioso trabalho nasce um vinho picante, com um nariz carregado de notas de frutas pretas, especiarias e violetas. A boca é fresca, aveludada, com uma bela expressão mineral e estruturada por taninos refinados. Um vinho elegante e complexo que merece repousar alguns anos em cave e acompanhar pratos com carácter.


A produção desse vinho é biodinâmica

Gore, ou seu anagrama Ogre, é uma seleção parcelar, produzida apenas em determinados anos, e sempre em quantidades limitadas. As vinhas Syrah estão plantadas num local chamado Les Arlettes, em terroir gore, solos graníticos muito degradados, nas encostas com exposição Leste e Norte. As uvas cultivadas de acordo com os princípios biodinâmicos e fermentam em ovos de cimento, utilizando leveduras nativas, durante três semanas. Fiel aos preceitos deste talentoso enólogo, esta etapa é feita sem qualquer entrada e precede um estágio de 24 meses em ovos de 600 e 1000 L.

Saiba tudo sobre Gore, 2019

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Rhône (Cornas) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Rhône (Cornas)
Uvas 100% Syrah - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Syrah
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para celebrar boas notícias, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Terrine, Aves de caça (faisão, pato), cordeiro, pombo com especiarias, peru com castanhas, filé de carne com trufas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Terrine, Aves de caça (faisão, pato), cordeiro, pombo com especiarias, peru com castanhas, filé de carne com trufas.
Serviço Melhor abrir 1 hora antes de servir, a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 1 hora antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto para beber e pode ser guardado por 30 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto para beber e pode ser guardado por 30 anos.

Conheça o produtor Domaine du Coulet

As feições carismáticas deste tímido produtor podem esconder a força colossal de seu trabalho e fazem contraponto à sua fama como um dos nomes mais em voga para vinhos naturais do Rhône.


“A uva guarda uma magia dentro de si. Cabe a nós simplesmente não destruí-la. Mantenho-me flexível na minha abordagem à vinificação, para permitir que cada vinho se destaque à sua maneira e expresse o melhor de seu terroir e sua safra." Um relato que resume bem a filosofia comprometida e repleta ...
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Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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