Degustação com a presença do produtor Olivier Klein e Geoffroy de la Croix:
Vertical Les Chèvrefeuilles safras 2013, 2014, 2017, 2018, 2019
Avant première Églantiers safras 2015, 2016
Menu degustação em 5 etapas:
•Pão artesanal de cuscuz de milho,ricota, salsa verde, azeitonas
•Berinjela na brasa com intenso molho romesco e aïoli de castanha
•Linguiça Merguez de cordeiro feita por nós, pão folha, coalhada e picles
•Costelinhas de porco com gratin de mandioca
•Profiteroles de sorvete de baunilha verdadeira com calda de chocolate
Serviço em uma mesa única, para todos os participantes.
*Caso tenha restrições alimentares ou alergias, favor informar no campo de notas antes de finalizar sua compra
