Côte Rôtie, 2017

Name: Côte Rôtie, 2017
Brand: Physical
SKU: 723
Price: 740.0 BRL
Availability: InStock

R$ 740,00

Produtor: Domaine Jean-Michel Stephan

Região: Rhône (AOC Côte Rotie)

Tipo: Vinho tinto encorpado

Uvas: 90% Syrah 10% Viogner

Descubra esse vinho

Este é um vinho de requinte e delicadeza embora tenha uma textura concentrada e encorpada.

Saiba o que você vai beber

Um Côte Rôtie natural e esplêndido. Jean Michel Stephan é um artesão no sentido nobre. Os vinhos que ele produz são a essência das delicadeza, elegância, fruta, frescor, mineralidade e, especialmente, pureza. Acentuadas notas de frutos silvestres com especiarias e aromas de cereja, notas de azeitona, flores secas, carne defumada e notas sutis de baunilha. Muito fresco e com boa mineralidade, oferece sabores de frutas pretas como amora e cereja, pimenta branca. A nota de carne repete-se num final longo e suculento, emoldurado por taninos harmoniosos e sedosos.

A produção desse vinho é natural

Uvas provenientes de vinhas plantadas em 1986 e 1994 em encostas de solos compostos de granito, leucognaisse, micaxisto e muscovita. Sua vinificação é natural (apenas uvas fermentadas) e em cachos inteiros. Sua maturação é feita em cubas por 12 meses - sem adição de sulfito (sans sulfite).

Saiba tudo sobre Côte Rôtie, 2017

Tipo

Vinho tinto

Região

Rhône (AOC Côte Rotie)

Uvas

90% Syrah 10% Viogner

Safra

2017

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13°

Produção

Natural

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, presente clássico

Harmonização

Terrine, Aves de caça (faisão, pato), cordeiro, pombo com especiarias, peru com castanhas, carnes vermelhas e queijos maturados.

Serviço

Melhor abrir 1 hora antes de servir, a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto para beber e pode ser guardado por 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Jean-Michel Stephan

Instalado no vilarejo de Tupin-Semons, a 40 km ao sul de Lyon, encontramos Jean-Michel Stéphan. O semblante forte deste produtor já deixa claro que estamos em um terreno de difícil cultivo, com encostas assustadoramente íngremes e solos altamente pedregosos.

Com origem em uma família de agricultores da região, o foco no passado eram as árvores frutíferas e verduras, com apenas 2 hectares de uvas, vendidas à negociants. Em 1991 Jean-Michel cria o Domaine, finalmente comerci...
Você gostaria de conhecer mais o Domaine Jean-Michel Stephan, clique aqui.
Conheça outros vinhos do Domaine Jean-Michel Stephan, clique aqui.

Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
Você gostaria de conhecer mais a região Rhône, clique aqui.
Conheça outros vinhos da região Rhône, clique aqui.