Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1986 Double Magnum 3L

Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1986 Double Magnum 3L

Name: Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1986 Double Magnum 3L
Brand: Physical
SKU: 1409
Price: 9800.0 BRL
Availability: InStock

R$ 9.800,00

Última garrafa

Produtor: Château Meylet

Região: Bordeaux (AOC Saint Emilion Grand Cru)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: Majoritariamente Merlot e Cabernet Franc, com Cabernet Sauvignon e Malbec

Tamanho: 3000 ml

Descubra esse vinho

Produção limitadíssima desta safra difícil, onde apenas os melhores vinhos triunfaram – como a rara joia de Château Meylet!

Saiba o que você vai beber

Cheio de camadas, olfato permeado de cerejas maduras, zests de laranjas confitadas, notas de chocolate escuro e cedro. Em boca é suculento, com taninos finos e um fundo de ervas secas. Muito gastronômico.

A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Safra desafiante de inverno e primavera muito frios, com direito a geadas e granizo. Verão quente e seco, com chuvas esparsas no final da temporada. De uma parcela única, sobre solos argilo-calcários, um blend de castas tradicionais de Bordeaux. As vinhas têm em média 60 a 70 anos, algumas até 110! Colheita manual em caixas pequenas, com rendimento baixíssimo de 25hl/ha. Vinificação: maceração por 3 semanas com pigéages em 2 tonéis troncônicos de carvalho, sem chaptalização e nem adição de quaisquer insumos enológicos (leveduras exógenas, SO2 etc.). Maturação por 2 anos em barricas usadas. No envase, adição de uma microdose de sulfito. Produção limitadíssima.

Saiba tudo sobre Chateau Meylet Saint Emilion Grand Cru, 1986 Double Magnum 3L

Tipo

Vinho tinto

Região

Bordeaux (AOC Saint Emilion Grand Cru)

Uvas

Majoritariamente Merlot e Cabernet Franc, com Cabernet Sauvignon e Malbec

Safra

1986

Tamanho

3000 ml

Graduação alcoólica

12,5º

Produção

Biodinâmica e Natural

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico

Harmonização

Pratos de longo cozimento, como carnes braseada, jarret de cordeiro e massas com cogumelos secos

Serviço

Melhor decantar as borras e servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Château Meylet

Localizado na encosta oeste de Saint-Emilion, o Chateau Meylet é uma propriedade familiar transmitida de geração a geração desde 1875. Michel Favard teve a sorte de receber esses 2 hectares de vinhas que estão localizadas no planalto de Saint-Emilion, perto do sopé das grandes muralhas, no setor de Gomerie. Deste vinhedo, ultra-confidencial, produzem-se de 5000 a 7000 garrafas/ ano, sob uma abordagem artesanal e respeitosa tanto das vinhas quanto na cave.

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