Champagne Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut - Champanhe

Champagne Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

Champagne Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

R$ 776,00

Produtor: Champagne Larmandier-Bernier

Região: Champagne (AOC Champagne)

Tipo: Espumante complexo

Uvas: 100% Chardonnay (40% da reserva)

Descubra esse champagne

Historicamente, esta cuvée era chamada de "Tradition", nome escolhido na década de 1970 pelos pais de Pierre.“Latitude” foi escolhido por melhor caracterizar esta cuvée: redonda com um estilo rico e charmoso. É composta exclusivamente por Chardonnays vindos sempre da mesma "latitude": o sul de Vertus. Latitude é o champanhe festivo por excelência, mantendo a pureza característica dos champanhes da maison. Esta cuvée, não safrada, contém 40% dos vinhos da reserva perpétua da propriedade, que começou em 2004. Provar para não ver o champanhe da mesma forma.

Saiba o que você vai beber

Este é um terroir generoso resultando em um estilo redondo, rico e charmoso, que ainda mantém a pureza característica dos champanhes da propriedade. Firme e cítrico, com notas de casca de tangerina e granita de toranja rosa, este elegante champanhe oferece uma mousse rendilhada e uma base mineral com sabores cítricos, flor da primavera e biscoito de gengibre. Charmoso a qualquer hora do dia (e da noite), sua harmonia arredondada fará as delícias de todos os paladares.

A produção desse champagne é biodinâmica

Prensa delicada e débourbage. A fermentação alcoólica com leveduras indígenas e a fermentação malolática são desencadeadas espontaneamente em barricas e grandes barris Stockinger. Os vinhos maturam sobre suas borras naturais durante o primeiro ano (11 meses) sem trasfega. A assemblage, tirage e engarrafamento acontecem no mês de julho. As garrafas são levadas até o frescor das caves, onde a segunda fermentação e envelhecimento “sur lattes” (em ripas de madeira) acontecem, pelo menos, por mais 2 anos. Cada garrafa é dégorgée (dégorgement) manualmente 6 meses antes da comercialização. A dosagem é de apenas 4g/L (extra-brut). Wine Advocate : 91 James Suckling : 92 Wine Spectator : 89 Vinous Antonio Galloni : 93

Saiba tudo sobre Champagne Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

Tipo

Espumante

Região

Champagne (AOC Champagne)

Uvas

100% Chardonnay (40% da reserva)

Safra

Não safrado

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,5°

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Aperitivo, eventos, para muitos, para praia, presente surpreendente

Harmonização

Aperitivo, comida asiática e picante, queijos, peixe e marisco, porco, aves.

Serviço

Melhor servir entre 6 e 10 graus.

Tempo de guarda

Pronto e pode ser guardado por mais 2 a 3 anos.

Conheça o produtor Champagne Larmandier-Bernier

Com experiência no cultivo de vinhedos em Champagne desde 1765, as famílias Larmandier e Bernier têm muita história para contar sobre este terroir especial. Em 1971, com o casamento de Philippe Larmandier e Elisabeth Bernier, o Domaine é criado. São terroirs realmente únicos, finos, onde o giz é a grande pedra angular, e está na origem da elegante qualidade mineral de todas suas cuvées.

Os champagnes Larmandier-Bernier apresentam um alto nível de qualidade e demanda, como poucos ...
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