Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Name: Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois
Brand: Physical
SKU: 1733
Price: 956.0 BRL
Availability: InStock

R$ 0,00R$ 956,00

Produtor: Champagne Billecart-Salmon

Região: Champagne (AOC Champagne)

Tipo: Espumante complexo

Uvas: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier

Descubra esse champagne

Um Champagne ousado e cativante; uma novidade desta cultuada Maison, totalmente vinificado em barricas.

Saiba o que você vai beber

Coloração dourada cristalina com perlage fino e persistente. O aroma é impactante, com notas de frutas secas e cítricas, além de frutas de polpa branca, finalizando com um sedutor amanteigado. Em boca surge com notas de brioche tostado e toffee, marcado por estrutura e maturidade dignos dos melhores Champagnes.

A produção desse champagne é sustentável

As uvas provêm de diferentes regiões de Champagne: Pinot Noir de vinhedos Premier e Grand Crus da Montagne de Reims, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ; Chardonnay de vinhedos Premier e Grand Crus da Côte de Blancs; Pinot Meunier da margem direita do valée de la Marne. A fermentação e vinificação é toda realizada em barricas sob baixa temperatura. A fermentação malolática é parcialmente realizada. É utilizado 30% a 35% de vinho reserva para o blend final. Passa 6 a 7 anos sur lies e a dosage é de 7g/L.

Saiba tudo sobre Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Tipo

Espumante

Região

Champagne (AOC Champagne)

Uvas

1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier

Safra

Não safrado

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,7º

Produção

Sustentável

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente surpreendente

Harmonização

Aves e carnes de caça, além de pratos com cogumelos Girolles e especialmente charutos

Serviço

Melhor servir a 10 graus.

Tempo de guarda

Pronto e pode ser guardado por mais 8 anos.

Conheça o produtor Champagne Billecart-Salmon

Foi através de um casamento que a Maison foi criada em 1818 com a união de Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon. Junta-se a eles o irmão de Elisabeth, Louis Salmon como enólogo da Maison.

A Maison presenciou e sobreviveu a eventos históricos marcantes como ter sido uma das participantes da Exposição Universal de 1900 em Paris (a mesma que instala a Torre Eiffel) e tendo sido arduamente prejudicada com saques na Primeira Guerra Mundial. Em 1958, Jean Roland-Billecart prom...
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