Já é sabido: quem é apaixonado por vinhos, acaba eventualmente interessando-se pelo universo dos cafés. Uma experiência inédita e muito especial para adentrar esse outro universo das bebidas. Participe, e nunca mais enxergue o café da mesma forma! Vagas limitadas.
Data: Sábado, 05 de julho das 10h às 12h
Local: de la Croix Vinhos – Al. Casa Branca, 1207, Jardins, São Paulo, SP
Valor da do brunch e masterclass: R$340,00 (pagamento via transferência, PIX, cartão de crédito ou boleto)
Jean Lenoir, o gênio criador do Le Nez du Vin, enxergou o potencial do café e propôs-se a desenvolver uma coleção dedicada aos aromas desta bebida tão celebrada e consumida ao redor do globo. Composta por 36 dos aromas mais encontrados em cafés (incluindo defeitos), Le Nez du Café (link) promete treinar nosso olfato para a melhor apreciação da bebida. Pensando nessa experiência, desenhamos nosso próximo evento inédito.
Convidamos Juarez Gomes, gastrônomo, especialista em cafés e colaborador de publicações sobre o tema, para conduzir uma vivência em nosso Bar à Vins. Juarez oferecerá uma aula interativa sobre como praticar com o Le Nez du Café, seguida de uma degustação de cafés especiais cuidadosamente selecionados para o evento. A experiência culminará em um Brunch com diversas propostas de harmonizações - de cafés e outras bebidas.
Menu Brunch
Tarte briochée au Reblochon
Vol au vent de cogumelos
Mini croissant
Queijos brasileiros
Charcuteria artesanal
Mini sobremesa
Bebidas
Serviço de 3 cafés especiais de diferentes processos e terroirs do Brasil
Sidre Brut, 2022, Eric Bordelet (Normandia) (R$134/gf)
Monbazar, 2021, Château Barouillet (Sud-Ouest) (R$227/gf)
*Vagas limitadas, é necessário a compra antecipada!
Cupom de desconto na primeira compra, vendas especiais, agenda de degustações, eventos, dicas de harmonizações... Não perca nada, cadastre-se em nossa newsletter!
