Uma versão de Riesling de alto frescor e fácil de beber. Notas frutadas de pêssegos, manga, abacaxi e maçã verde, baseadas sobre um fundo cítrico. Fresco e mineral, com final salino. Versátil. Este vinho pode conter leve gaseificação natural, que se esvai com tempo de abertura da garrafa.
Como ser camponês em pleno século XXI? Como honrar uma tradição com mais de ¼ de milênio de história? Christian Binner tem a honra de encarregar-se da gestão do domaine da família desde 2000, e o faz com devoção e pesquisa incansável. Totaliza 9 hectares, 6 deles plantados.
A propriedade é situada no coração da Alsácia, todos os seus terroirs estão localizados nos municípios de Ammerschwihr, Katzenthal e Kientzheim, em uma área predominantemente gran...
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Aromas e texturas definem os vinhos alsacianos!
A história desse vinhedo é contada pelas influências germânicas e romanas. A cultura da vinha está presente ali desde a chegada dos Romanos, tendo sido retomada pelos merovíngios e carolíngios. Antes do ano 1000, as vinhas eram cultivadas em 160 localidades da Alsácia. Na Idade Média, os vinhos alsacianos eram um dos mais prestigiados...
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