Blanquette Antech Réserve Brut, 2017

Produtor: Domaine Antech
Tipo: Espumante médio
Uvas: 90% Mauzac, 5% Chenin e 5% Chardonnay

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Esse blanquette tem uma coloração dourada e um perlage delicado, com aromas de flores da primavera e frutas do pomar. Na boca é harmonioso, arredondado e bem equilibrado!

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Este vinho tem uma coloração dourada e um perlage delicado, aroma de flores da primavera e frutas do pomar. Na boca é harmonioso, arredondado e bem equilibrado.


A produção desse espumante é "raisonnée" (sustentável)

Todas as uvas são colhidas manualmente e transportadas à cave em caixas de até 300kg e imediatamente prensadas pneumaticamente. Os sucos selecionados são então fermentados em cubas de aço inoxidável controladas, ajustadas para baixas temperaturas. A efervescência acontece naturalmente durante um período de 18 meses, de acordo com o método tradicional, em adegas com temperatura controlada.

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Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante médio
Região Languedoc (AOC Blanquette de Limoux) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Languedoc (AOC Blanquette de Limoux)
Uvas 90% Mauzac, 5% Chenin e 5% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
90% Mauzac, 5% Chenin e 5% Chardonnay
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção
Produção
"Raisonnée" (sustentável)
Ocasião Aperitivo, eventos, para dois, para muitos, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, eventos, para dois, para muitos, presente clássico
Harmonização Peixes, frutos do mar, carnes rosadas, sobremesas com mel, nozes ou amêndoas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Peixes, frutos do mar, carnes rosadas, sobremesas com mel, nozes ou amêndoas.
Serviço Melhor servir entre 6 e 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 6 e 10 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Antech

A historia dessa vinícola começa há seis gerações. No inicio do século XX, Eugénie Limouzy foi a primeira mulher na região do Languedoc a trabalhar como produtora de vinho. Foi também uma das primeiras a descobrir que um dos fatores mais importantes na produção de um verdadeiro vinho de terroir é a qualidade dos trabalhos na vinha e o respeito ao solo.

Hoje, a sobrinha dela cuida da vinícola seguindo a mesma filosofia e cuidado. Os vinhos produzidos por esta tradicional famíli...
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Conheça a região Languedoc

O Languedoc é um dos maiores vinhedos do mundo com aproximadamente 250.000 ha (1/3 do vinhedo francês) e está situado no sul da França, entre o Maciço Central e o Mediterrâneo. Sua paisagem idílica, uma mistura de mar e montanhas, recebe vinhas que se desenvolvem em solos de cascalhos ricos em ferro, de areia, calcários, argilosos com bolsões de granito, de gnaisse e de xisto. Tudo depende de onde estão. A variedade de uva faz jus ao tamanho do vinhedo. Para as tintas, Grenache Noir, Carig...
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