Elaborado integralmente com Clairette Rose, casta usualmente utilizada em cortes de vinhos rosés - o que torna esta cuvée uma certa raridade, quando assim, vinificada em branco. Vinho refrescante e delicado, ideal para iniciar refeições.
Tem expressão aromática sutil e encantadora, com textura leve e final salino. O terroir rico em sais minerais propicia sua assinatura mineral.
Adquiriram então 7 ha de vinhas velhas e alguns equipamentos básicos - e assim fizeram su...
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Os vinhedos da Provence estão na Côte d’Azur, parte sudeste da França, situando-se nos departamentos Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-de-Haute-Provence e Alpes Maritimes e se estendem num comprimento de 350 km entre as cidades de Arles e Nice, e numa largura de 100 km em sua parte mais larga.
Foram os gregos que trouxeram a vinha para essa região bem antes da chegada dos romanos que, junto com os monges apenas perduraram seu cultivo.
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