Todo mês selecionamos um vinho do seu Le Club para degustarmos juntos em uma aula On-line com a nossa sommelière Maria Emilia Atallah!
Barbera na França? Si! Um vinho com o charme italiano, elaborado pelo mestre do Languedoc, Jean-Marie Rimbert. Apaixonante, Titi Amo, 2021 vem nos contar sobre as grandes revoluções no universo das uvas para se adaptar às mudanças climáticas.
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Data: 08 de Novembro às 20:00
Por detrás de feições carismáticas, desvelamos um produtor que prima pelo seu trabalho sério e exemplar. Matthieu Barret é um nome de destaque para vinhos naturais na França e, juntos, vamos degustar seu suculento Vilain, 2021, uma das cuvées que fazem alusão ao apelido de Matthieu.
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Data: 11 de Outubro às 20:00
O Haut Coustias, 2020 é um vinho sublime, que alcançou status "cult" após ser comparado por Oliver Poussier (Sommelier du Monde 2000) a um grande Hermitage branco. Uma degustação para falar dos vinhos brancos mais poderosos da França, vinhos instigantes e de alma longeva.
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Data: 14 de Setembro às 20:00
Uvas autóctones e pouco conhecidas, um clima desafiador, vinhos altamente gastronômicos e frescos. Através da degustação do Frères Giac, 2021, do Domaine Giachino, descortinaremos uma das regiões de maior interesse na França nos últimos tempos!
Data: 01 de Agosto às 20:00
Um bate-papo riquíssimo sobre tudo que aprendemos durante uma semana intensa de eventos e degustações em SP com Rachel Hubert, produtora dos Châteaux La Grolet e Peybonhomme-les-Tours margem direita de Bordeaux).
Notas de degustação conjunta do Château La Grolet, 2019.
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Data: 26 de Junho às 20:00
Produtor de alguns dos vinhos mais puros e charmosos da região, vamos adentrar seu universo degustando o Cinsault, 2019, prova de sua personalidade irreverente e devota ao terroir!
Data: 30 de Maio às 20:00
Elaborar um bom rosé exige muita técnica e precisão. Não à toa, a Provence tornou-se símbolo deste estilo! Juntos , desvendaremos o Corail, 2021, um autêntico rosé de Provence!
Data: 03 de Maio às 20:00
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Discussão tão em voga hoje em dia, quais os reais efeitos desta substância utilizada há milênios nas vinificações? Descobriremos através da degustação do La Douze, 2021, do Domaine de la Réméjeanne.
Data: 28 de Março às 20:00
Gamayoptère, 2020 do Domaine Antoine Lienhardt
Um produtor prodígio, que vive a biodinâmica a fundo, exaltando a vida dos solos e do ecossistema até na imagem de seus rótulos.
Data: 06 de Março às 20:00
Les Georges, 2020, do Château du Petit Thouars. Vamos juntos descortinar o rico universo da Cabernet Franc, através deste Chinon fresco e cheio de charme!
Data: 02 de Fevereiro às 20:00
Vamos juntos degustar o Exilé Rosé Pétillant, 2021, um Pét-Nat fresco e encantador, perfeito para começar o ano. Um evento especial, com a presença de um produtor de pét-nats brasileiro, que nos explicará tudo sobre o processo.
Data: 11 de Janeiro às 20:00
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Se há algumas décadas a região sofria com produção massiva e vinhos qualidade mediana, hoje é lar de algumas das melhores oportunidades em termos de vinhos naturais! E a prova está aqui, com a degustação do elegante Bergerie de l’Hortus Classique, 2019.
Data: 07 de Dezembro às 20:00
Através da degustação de uma de nossas cuvées mais queridas, Je t'aime, mais j'ai Soif, NV, exploraremos esta técnica de vinificação tão utilizada, porém ainda incompreendida mesmo entre os mais experientes degustadores.
Data: 25 de Outubro às 20:00
Grande Dame do Rhône Sul, pioneira da vinificação natural na região, rainha da Grenache: Michèle Aubery do Domaine Gramenon nos presenteia com uma cuvée especial: Poignée de Raisins, 2019 - um vinho que nos levará a passear por toda a região e entender os seus diferenciais!
Data: 28 de Setembro às 20:00
Do produtor Château Peybonhomme-les-Tours, Les Vacances de Monsieur Merlot, 2021 faz analogia a um clássico do cinema francês e encabeça uma lista de filmes deliciosos sobre vinho.
Data: 05 de setembro às 20:00
Talvez a uva mais difamada do planeta, a Gamay tem muita história para contar - e muita qualidade para mostrar! Prova disso é o Mâcon Rouge, 2017, da produtora Clotilde Davenne, que provaremos juntos.
Data: 10 de agosto às 20:00
A famosa região mostra sua face artesanal e as tendências de preocupação com o meio ambiente e o futuro. Degustaremos o Château Magence Blanc, 2017, um branco classudo e encantador.
Data: 12 de Julho às 20:00
Explorando as diferentes personalidades desta uva tão amada e mutante, através do Pinot Noir Delmas, 2020, do produtor Bernard Delmas. Um vinho sedutor, perfumado e tão “gourmet” quanto seu produtor, que conta com formação também de chef.
Data: 30 de maio às 20:00
A segunda menor região vitivinícola da França guarda seus segredos, com vinho frescos e alegres, como o escolhido da noite: Giac Potes, 2020 do produtor Giachino.
Data: 28 de abril às 20:00
O papel crucial do trabalho feminino no campo do vinho e a degustação do Trinch, 2020, dos produtores Catherine e Pierre Breton. Um Bourgueil como manda o figurino!
Data: 06 de abril às 20:00
Do produtor Antoine Lienhardt, um vinho irreverente que guarda em suas linhas oterroirda Borgonha! Vinho jovial e elegante, pronto para animar as almas com sede de alegria!
Data: Em Breve!
Uma viagem por um dos nossos sentidos mais importantes, usando a ferramenta do Le Nez du Vin e o vinho Bu End, 2020, de Jean Marie Rimbert - um refresco para dias quentes, cesto de flores e frutas em uma tarde de verão!
Data: 27 de Janeiro às 20:00
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