Aula e Degustação On-line

Todo mês selecionamos um vinho do seu Le Club para degustarmos juntos em uma aula On-line com a nossa sommelière Maria Emilia Atallah!

Aula e Degustação:
O charme de Chinon

Um lar para Cabernet Francs de frescor e elegância. Esta região tão cheia de história foi a escolhida pelo produtor Wilfrid Rousse nos presentear o delicioso Les Galuches, 2021, uma versão floral e viciante de Chinon!

Para assistir à gravação completa da aula,clique aqui.

Data: 03 de abril às 20:00

Aula e Degustação: A arte de harmonizar

Um tema que gera grande interesse e parece complicado... Vamos desmistificar esta ciência através de um aromático Gewurztraminer de elegância ímpar e leve dulçor, pelas mãos do premiado produtor Jean-Christophe Bott. Um evento imperdível!

Data: 29 de fevereiro às 20:00

Aula e Degustação: Segredos da Provence

Se a Provence é famosa pelos rosés, é em seus tintos que guarda grandes segredos. Novidade fresquinha, Domaine Bel Air Rouge, 2021 chega com o charme provençal! Uma degustação cheia de histórias e descobertas!

Para assistir à gravação completa da aula, clique aqui.
senha: #$2KMd@u

Data: 07 de fevereiro às 20:00

Aula e Degustação: Chenin! Chenin!! Chenin!!!

Pierres Rousse, 2020: uma escolha meticulosa para mostrar a essência do que faz um ótimo Chenin Blanc, uma das castas mais versáteis do mundo! Pelas mãos de ninguém menos que a família Breton, uma degustação-aula memorável!

Para assistir à gravação completa da aula, clique aqui.

Data: 13 de Dezembro às 20:00

Aula e Degustação: Temperaturas subindo a cada ano, inversões climáticas - o que será das uvas típicas de cada  região?

Barbera na França? Si! Um vinho com o charme italiano, elaborado pelo mestre do Languedoc, Jean-Marie Rimbert. Apaixonante, Titi Amo, 2021 vem nos contar sobre as grandes revoluções no universo das uvas para se adaptar às mudanças climáticas.

Para assistir à gravação completa da aula,clique aqui.

Data: 08 de Novembro às 20:00

Aula e Degustação: Matthieu Barret, enfant terrible

Por detrás de feições carismáticas, desvelamos um produtor que prima pelo seu trabalho sério e exemplar. Matthieu Barret é um nome de destaque para vinhos naturais na França e, juntos, vamos degustar seu suculento Vilain, 2021, uma das cuvées que fazem alusão ao apelido de Matthieu.

Para assistir à gravação completa da aula, clique aqui.


Data: 11 de Outubro às 20:00

Aula e Degustação: Vinhos Brancos de Poder

O Haut Coustias, 2020 é um vinho sublime, que alcançou status "cult" após ser comparado por Oliver Poussier (Sommelier du Monde 2000) a um grande Hermitage branco. Uma degustação para falar dos vinhos brancos mais poderosos da França, vinhos instigantes e de alma longeva.

Para assistir à gravação completa da aula,clique aqui.


Data: 14 de Setembro às 20:00

Aula e Degustação: Savoie e seus mistérios

Uvas autóctones e pouco conhecidas, um clima desafiador, vinhos altamente gastronômicos e frescos. Através da degustação do Frères Giac, 2021, do Domaine Giachino, descortinaremos uma das regiões de maior interesse na França nos últimos tempos!

Data: 01 de Agosto às 20:00

Aula e Degustação: Uma nova visão sobre Bordeaux

Um bate-papo riquíssimo sobre tudo que aprendemos durante uma semana intensa de eventos e degustações em SP com Rachel Hubert, produtora dos Châteaux La Grolet e Peybonhomme-les-Tours margem direita de Bordeaux).
Notas de degustação conjunta do Château La Grolet, 2019.

Para assistir à gravação completa da aula,clique aqui.

Data: 26 de Junho às 20:00

Aula e Degustação: Jean-Marie Rimbert, a ousadia do Languedoc

Produtor de alguns dos vinhos mais puros e charmosos da região, vamos adentrar seu universo degustando o Cinsault, 2019, prova de sua personalidade irreverente e devota ao terroir!

Data: 30 de Maio às 20:00

Aula e Degustação: Quais os segredos para um bom rosé?

Elaborar um bom rosé exige muita técnica e precisão. Não à toa, a Provence tornou-se símbolo deste estilo! Juntos , desvendaremos o Corail, 2021, um autêntico rosé de Provence!

Data: 03 de Maio às 20:00

Para assistir à gravação completa da aula,clique aqui.

Aula e Degustação: A verdade sobre o sulfito!

Discussão tão em voga hoje em dia, quais os reais efeitos desta substância utilizada há milênios nas vinificações? Descobriremos através da degustação do La Douze, 2021, do Domaine de la Réméjeanne.

Data: 28 de Março às 20:00

Aula e Degustação: Biodinâmica, a vida em movimento

Gamayoptère, 2020 do Domaine Antoine Lienhardt
Um produtor prodígio, que vive a biodinâmica a fundo, exaltando a vida dos solos e do ecossistema até na imagem de seus rótulos.

Data: 06 de Março às 20:00

Aula e Degustação: Tem produtor e vinho novo no radar!

Les Georges, 2020, do Château du Petit Thouars. Vamos juntos descortinar o rico universo da Cabernet Franc, através deste Chinon fresco e cheio de charme!

Data: 02 de Fevereiro às 20:00

Aula e Degustação: Bolhas para abrir os caminhos de 2023!!

Vamos juntos degustar o Exilé Rosé Pétillant, 2021, um Pét-Nat fresco e encantador, perfeito para começar o ano. Um evento especial, com a presença de um produtor de pét-nats brasileiro, que nos explicará tudo sobre o processo.

Data: 11 de Janeiro às 20:00

Para assistir à gravação completa da aula, clique aqui.

Aula e Degustação: Uma nova era para o Languedoc!

Se há algumas décadas a região sofria com produção massiva e vinhos qualidade mediana, hoje é lar de algumas das melhores oportunidades em termos de vinhos naturais! E a prova está aqui, com a degustação do elegante Bergerie de l’Hortus Classique, 2019.

Data: 07 de Dezembro às 20:00

Aula e Degustação: "Sur Lies", o que é afinal?

Através da degustação de uma de nossas cuvées mais queridas, Je t'aime, mais j'ai Soif, NV, exploraremos esta técnica de vinificação tão utilizada, porém ainda incompreendida mesmo entre os mais experientes degustadores.

Data: 25 de Outubro às 20:00

Aula e Degustação: Rhône Sul, a arte da assemblage

Grande Dame do Rhône Sul, pioneira da vinificação natural na região, rainha da Grenache: Michèle Aubery do Domaine Gramenon nos presenteia com uma cuvée especial: Poignée de Raisins, 2019 - um vinho que nos levará a passear por toda a região e entender os seus diferenciais!

Data: 28 de Setembro às 20:00

Aula e Degustação: O vinho em cena!

Do produtor Château Peybonhomme-les-Tours, Les Vacances de Monsieur Merlot, 2021 faz analogia a um clássico do cinema francês e encabeça uma lista de filmes deliciosos sobre vinho.

Data: 05 de setembro às 20:00

Aula e Degustação: o charme da Gamay

Talvez a uva mais difamada do planeta, a Gamay tem muita história para contar - e muita qualidade para mostrar! Prova disso é o Mâcon Rouge, 2017, da produtora Clotilde Davenne, que provaremos juntos.

Data: 10 de agosto às 20:00

Aula e Degustação: Bordeaux, uma nova perspectiva verde

A famosa região mostra sua face artesanal e as tendências de preocupação com o meio ambiente e o futuro. Degustaremos o Château Magence Blanc, 2017, um branco classudo e encantador.

Data: 12 de Julho às 20:00

Aula e Degustação: Pinot Noir e suas facetas

Explorando as diferentes personalidades desta uva tão amada e mutante, através do Pinot Noir Delmas, 2020, do produtor Bernard Delmas. Um vinho sedutor, perfumado e tão “gourmet” quanto seu produtor, que conta com formação também de chef.

Data: 30 de maio às 20:00

Aula e Degustação: Os vinhos alpinos da Savoie

A segunda menor região vitivinícola da França guarda seus segredos, com vinho frescos e alegres, como o escolhido da noite: Giac Potes, 2020 do produtor Giachino.

Data: 28 de abril às 20:00

Aula e Degustação: As mulheres do vinho

O papel crucial do trabalho feminino no campo do vinho e a degustação do Trinch, 2020, dos produtores Catherine e Pierre Breton. Um Bourgueil como manda o figurino!

Data: 06 de abril às 20:00

Aula e Degustação com Gamayoptère, 2018

Do produtor Antoine Lienhardt, um vinho irreverente que guarda em suas linhas oterroirda Borgonha! Vinho jovial e elegante, pronto para animar as almas com sede de alegria!

Data: Em Breve!

Aula e Degustação: O universo dos Aromas com Le Nez du Vin

Uma viagem por um dos nossos sentidos mais importantes, usando a ferramenta do Le Nez du Vin e o vinho Bu End, 2020, de Jean Marie Rimbert - um refresco para dias quentes, cesto de flores e frutas em uma tarde de verão!

Data: 27 de Janeiro às 20:00

Buscar