Clos de la Roche, 2018

Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 100% Cabernet Franc

Descubra esse vinho
Wilfrid Rousse nos apresenta aqui uma cuvée densa e rica, que segue perfeitamente a linha do que se espera de um grande Chinon de guarda. Um vinho que não falta em concentração nem em frescor.

Saiba o que você vai beber

Uma cor púrpura, notas de couro e taninos elegantes, a Cabernet Franc no seu melhor! Agradável presença de frutas, na boca é macio, com grande elegância e harmonia. Os taninos são presentes, mas redondos. Aqui a Cabernet Franc tem suas melhores características amplificadas por uma fermentação controlada, para melhor expressão do terroir.


A produção desse vinho é orgânica

Este vinho é produzido a partir da parcela de Clos de la Roche, formada por dois hectares de videiras com mais de 70 anos de idade, cultivadas em solo de argila e pedra calcária, em particular do tipo "tuffeau". A fermentação é feita em barris de 500 litros durante 5 semanas e depois o vinho envelhece por 18 meses em barris de carvalho (antigo). Para extrair uma maior expressão da qualidade fantástica de suas uvas, Wilfrid Rousse realiza o processo de "pigéage" (pisa) por um período de 20 dias. São produzidas somente 9.000 garrafas deste vinho por safra.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Loire (AOC Chinon) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (AOC Chinon)
Uvas 100% Cabernet Franc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Cabernet Franc
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13°
Produção Orgânica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica
Harmonização Carnes vermelhas, assadas ou grelhadas: boeuf bourguignon, ragoût de cordeiro, javali. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes vermelhas, assadas ou grelhadas: boeuf bourguignon, ragoût de cordeiro, javali.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 14 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 14 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Wilfrid Rousse

O Domaine Wilfrid Rousse tem um como símbolo um catavento, com a imagem de uma sereia segurando um peixe em suas mãos. A sereia, metade mulher, metade peixe, de acordo com a tradição homérica é uma divindade do mundo marinho. Segundo a lenda, uma talentosa cantora, que seduzia os marinheiros, que atraídos por suas canções perdiam o senso de direção. Hoje, graças ao talento extraordinário de Wilfrid Rousse, não é mais a sereia quem atrai e seduz, mas sim os seus maravilhosos vinhos! Todas a...
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Conheça a região Loire

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