Fruto do casamento das uvas Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc e Pinot Noir, este Crémant de Limoux oferece uma cor rosada com reflexos brilhantes ou perlage fina. O aroma revela notas de frutas vermelhas e flores da primavera.
A historia dessa vinícola começa há seis gerações. No inicio do século XX, Eugénie Limouzy foi a primeira mulher na região do Languedoc a trabalhar como produtora de vinho. Foi também uma das primeiras a descobrir que um dos fatores mais importantes na produção de um verdadeiro vinho de terroir é a qualidade dos trabalhos na vinha e o respeito ao solo.
Hoje, a sobrinha dela cuida da vinícola seguindo a mesma filosofia e cuidado. Os vinhos produzidos por esta tradicional famíli...
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O Languedoc é um dos maiores vinhedos do mundo com aproximadamente 250.000 ha (1/3 do vinhedo francês) e está situado no sul da França, entre o Maciço Central e o Mediterrâneo. Sua paisagem idílica, uma mistura de mar e montanhas, recebe vinhas que se desenvolvem em solos de cascalhos ricos em ferro, de areia, calcários, argilosos com bolsões de granito, de gnaisse e de xisto. Tudo depende de onde estão. A variedade de uva faz jus ao tamanho do vinhedo. Para as tintas, Grenache Noir, Carig...
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