Trousseau Singulier, 2019 Magnum

11 últimas garrafas

Produtor: Domaine Tissot
Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Trousseau
Tamanho: 1500 ml

Descubra esse vinho
Magnífico tinto jurassiano! Groselhas, cerejas, cassis numa trama ampla, fluída e digesta… seus taninos conferem ao conjunto uma textura fina e sedosa.

Saiba o que você vai beber

Rubi vivo e intenso, esse vinho traz boa maturidade da fruta, com frutas vermelhas, cerejas amarena e especiarias. Na boca é amplo, com taninos finos e maduros. Os aromas de nariz se completam com notas de cozido de carne com especiarias.


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Seleção de 5 parcelas: Rosières, Béranger, En Muzard, Corvées sous Curon e Chevrette. Vinhas plantadas em solos de pedregulhos calcários do Bajociano (170 milhões de anos) e subsolos de margas do Lias (200 milhões de anos). No total são 2 ha 78 de vinhas que têm de 20 a 90 anos, expostas para o Sul e Oeste, conduzidas em Biodiâmica (Ecocert e Demeter), tratadas com enxofre, cobre e infusões de plantas. A colheita é manual com triagem minuciosa. As uvas são desengaçadas à mão e a vinificação dura 1 mês em cubas troncônicas de madeira para 2/3 dos volumes e em foudres por 3 meses para 1/3 dos volumes. A maturação ocorre em demi-muids (tonéis de 600 litros), durante 1 ano. Engarrafamento sem filtração e com levíssima adição de sulfito. Produção: 11.600 garrafas

Saiba tudo sobre Trousseau Singulier, 2019 Magnum

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Jura (AOC Arbois) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Jura (AOC Arbois)
Uvas 100% Trousseau - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Trousseau
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 1500 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
1500 ml
Graduação alcoólica 13,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5º
Produção Biodinâmica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e natural
Harmonização Charcutaria, porco, cozidos de carne, carne vermelha. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Charcutaria, porco, cozidos de carne, carne vermelha.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado até 2030. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado até 2030.

Conheça o produtor Domaine Tissot

O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para Biodinâmica (ambas certificadas).

Stéphane Tissot é um vinhateiro irrequieto que gosta mais da prática do que da teoria. Sua plena realização se encontra  nas vinhas e na cave onde desenvolve com afinco...
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Conheça a região Jura

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