Chablis Grand Cru Preuses, 2021

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chadonnay

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Um Grand Cru imponente e majestoso, famoso por sua mineralidade, incorpora o puro espírito de Chablis.

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De cor ouro pálido com reflexos esverdeados, esse vinho tem um nariz denso e elegante. Um verdadeiro equilíbrio entre precisão, intensidade e mineralidade. Em boca, é delicado e charmoso, com uma fina nota amadeirada que se associa a um vinho longo e salivante, marcando a força e a energia desse terroir. Um vinho nobre e grandioso.


A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

Les Preuses tira seu nome da palavra “pierre” (pedra), já insinuando sua evidente mineralidade. Como todos os climats Grands Crus de Chablis, situa-se à margem direita do Rio Serein. Com orientação sul/ sudoeste o vinhedo recebe o sol de boa parte do dia, até o entardecer. As vinhas estão implantadas em solos de argila marrom sobre calcário do período Kimmeridgiano, uma complexidade de terroir que oferece igual multiplicidade aromática. A vinificação é tradicional com envelhecimento longo em barricas borgonhesas. Um vinho com enorme potencial de guarda, e que mostra sedutora austeridade e eletricidade na juventude.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco
Região Bourgogne (AOC Chablis Grand Cru) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Chablis Grand Cru)
Uvas 100% Chadonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chadonnay
Safra 2021 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2021
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção
Produção
"raisonnée" (sustentável)
Harmonização <p><span style=Frutos do mar, aves, queijos de vaca e cabra, comocarpaccio de vieras, trufas e azeite, galinha caipira com repolho, lagostim aobeurre blanc,terrine de alho-poró e queijo de cabra fresco,comté, queijos de cabra,Beaufort, peraspochées ao Chablis.

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Harmonização

Frutos do mar, aves, queijos de vaca e cabra, comocarpaccio de vieras, trufas e azeite, galinha caipira com repolho, lagostim aobeurre blanc,terrine de alho-poró e queijo de cabra fresco,comté, queijos de cabra,Beaufort, peraspochées ao Chablis.

Serviço Melhor servir a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 15 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 15 anos.

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