Pinot Blanc Réserve, 2018

Tipo: Vinho branco leve
Uvas: 100% Pinot Blanc

Descubra esse vinho
Uma casta exigente que guarda enorme complexidade e finesse, das mãos da incansável mestre do terroir de Bergheim, Sylvie Spielmann.

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Aromas sutis de limão confit e revela grande equilíbrio, aliando pureza e suculência, sustentadas em boca por uma salinidade persistente típica dos solos de margas de gesso do domaine.



A produção desse vinho é orgânica e natural

Essa é uma uva de cultivo complexo, seus pequenos grãos com casca firme de grande concentração aromática imprimem uma complexidade e riqueza difíceis de serem encontradas em outros vinhos brancos. As videiras possuem 39 anos e estão plantadas em solo de margas cinzas e pretas de Keuper. A colheita é manual, a fermentação é feita com leveduras naturais e o vinho é envelhecido em borras finas por 10 meses.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco leve
Região Alsace (AOC Alsace Pinot Blanc) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Alsace (AOC Alsace Pinot Blanc)
Uvas 100% Pinot Blanc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Blanc
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção Orgânica e Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica e Natural
Harmonização <p>Tortas, peixes, legumes e carnes brancas, como quiches de queijo, torta de cebolas, e <i>gravlax</i> de salmão.</p> - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização

Tortas, peixes, legumes e carnes brancas, como quiches de queijo, torta de cebolas, e gravlax de salmão.

Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Sylvie-Spielmann

Histórias de guerra, cavernas subterrâneas e a latente força feminina! A energia de Sylvie Spielman e seu amor à terra pulsam em cada grão de uva. Estuda minuciosamente sobre a vida do solo, a microbiologia envolvida, a pluralidade de sua riqueza mineral, vegetal e animal. Mas não foi sempre assim: Sylvie teve de se afastar da tradição familiar, completar sua formação longe dali (Champagne, Borgonha, Califórnia e Austrália) para só anos depois reencontrar-se nas suas origens.


Ho...
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Conheça a região Alsace

Aromas e texturas definem os vinhos alsacianos!

 

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