Côtes du Rhône Brise Cailloux Blanc, 2019 Domaine du Coulet

Brise Cailloux Blanc, 2018

Name: Brise Cailloux Blanc, 2018
Brand: Physical
SKU: 1076
Price: 485.0 BRL
Availability: InStock

R$ 485,00

Produtor: Domaine du Coulet

Região: Rhône (AOC Côtes du Rhône Blanc)

Tipo: Vinho branco médio

Uvas: 50% Viognier, 50% Roussanne

Descubra esse vinho

Aqui estamos longe dos Rhônes pesados e opulentos. Temos um vinho branco direto, fresco e de alta digestibilidade!

Saiba o que você vai beber

De cor amarelo dourado e nariz marcado por notas de frutas amarelas de caroço, marmelo e ameixa. Em boca a tensão e a mineralidade são desconcertantes, porém perfeitamente equilibradas por uma linda untuosidade que o torna um vinho para acompanhar uma gastronomia fina e saborosa.

A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Uvas provenientes de vinhas plantadas em 2000 em solos de Gore (granito degradado) a uma altitude de 320m, com exposição Nordeste (o que traz muito frescor ao vinho). Colheita manual, vinificação natural sem colagem nem filtragem. Apenas uma micro dose de SO2 antes do engarrafamento.

Saiba tudo sobre Brise Cailloux Blanc, 2018

Tipo

Vinho branco

Região

Rhône (AOC Côtes du Rhône Blanc)

Uvas

50% Viognier, 50% Roussanne

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13°

Produção

Biodinâmica e natural

Harmonização

Carpaccio de vieiras ao zeste de limão ou lagostas grelhadas

Serviço

Melhor servir entre 8 e 9 graus.

Tempo de guarda

Pronto para beber.

Conheça o produtor Domaine du Coulet

As feições carismáticas deste tímido produtor podem esconder a força colossal de seu trabalho e fazem contraponto à sua fama como um dos nomes mais em voga para vinhos naturais do Rhône.

“A uva guarda uma magia dentro de si. Cabe a nós simplesmente não destruí-la. Mantenho-me flexível na minha abordagem à vinificação, para permitir que cada vinho se destaque à sua maneira e expresse o melhor de seu terroir e sua safra." Um relato que resume bem a filosofia comprometida e repleta ...
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Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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