Le Nez du Café - 60 Aromas

Chancelado como pioneiro pela criação, há 40 anos, de uma das mais eficientes ferramentas para educação sobre vinhos, Jean Lenoir apresenta também o Le Nez du Café. A aventura pelo universo dos cafés começou no final da década de 1990 como uma ferramenta revolucionária para profissionais – desde produtores e importadores de café verde até torrefadores e baristas. Hoje, após sete anos de pesquisa e desenvolvimento, temos o prazer de apresentar a mais recente evolução: o kit com 60 aromas, disponível exclusivamente em inglês.

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A caixa contém:

Três kits específicos para treinamento olfativo preciso, dividido pelas seguintes famílias de aromas:

- Frutados e Florais
- Azedos/Fermentados, Verdes/Vegetais e Outros
- Torrado, Especiarias, Avelã/Cacau e Doce
São 20 ampolas por kit, cada uma acompanhada de um cartão informativo detalhado explicando as moléculas e sua presença no café.
- Um livro educativo inovador, rico em conteúdo interativo, e informações sobre o sistema olfativo na vanguarda das mais recentes pesquisas científicas.

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