Je suis Ton Père, 2021

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100% Dureza

Descubra esse vinho
Uma ousadia deliciosa, entre os vinhos mais puristas de Matthieu Barret! Elaborado 100% com Dureza, “o pai” da Syrah, que entrega uma versão mais fluida da casta.

Saiba o que você vai beber

Coloração clara, um vinho pautado por sua personalidade vibrante. Aromas de frutas frescas do bosque, assim como ameixas pretas ácidas, salpicado por notas picantes de especiarias, com pimenta preta. Álcool baixo, o que o torna ainda mais leve.


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

As uvas desta cuvée são provenientes de vinhas jovens, plantadas nos vilarejos no planalto de Arlettes, na comuna de Cornas (Rhône Norte). Solos de argilo-calcários, com aflorações graníticas. Colheita manual. Vinificação com uvas totalmente desengaçadas, fermentação natural a baixa temperatura por 2 semanas. Prensa pneumática. Maturação por 9 meses em ovos de concreto de 600l.

Saiba tudo sobre Je suis Ton Père, 2021

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Rhône (Vin de France) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Rhône (Vin de France)
Uvas 100% Dureza - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Dureza
Safra 2021 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2021
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Biodinâmica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e natural
Harmonização Carnes brancas, legumes na brasa, queijos leves, charcuteria.  - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes brancas, legumes na brasa, queijos leves, charcuteria.
Serviço Melhor abrir 1h antes de servir a 14 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 1h antes de servir a 14 graus.
Tempo de guarda Pronto para ser bebido. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto para ser bebido.

Conheça o produtor Domaine du Coulet

As feições carismáticas deste tímido produtor podem esconder a força colossal de seu trabalho e fazem contraponto à sua fama como um dos nomes mais em voga para vinhos naturais do Rhône.


“A uva guarda uma magia dentro de si. Cabe a nós simplesmente não destruí-la. Mantenho-me flexível na minha abordagem à vinificação, para permitir que cada vinho se destaque à sua maneira e expresse o melhor de seu terroir e sua safra." Um relato que resume bem a filosofia comprometida e repleta ...
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Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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