Grolleau, 2021

11 últimas garrafas

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100% Grolleau

Descubra esse vinho
Vinho 100% Grolleau, uma velha variedade do Loire, com essência jovem. Sua baixa graduação alcoólica é perfeita para rapidamente viciar-se neste suco! Ligeiramente resfriado, é o vinho ideal para uma volta de férias com o coração leve.

Saiba o que você vai beber

Frutado e gourmand, este vinho remete a aromas de morango e framboesas, com personalidade leve. Taninos presentes e finos, boa mineralidade e acidez vibrante.


A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

Vinhas de 20 anos, plantadas na comuna de Ingrandes de Touraine. A colheita é manual em caixas de 20 quilos. Faz-se maceração carbônica em tanque de concreto saturado de dióxido de carbono (gás carbônico). A ausência de oxigênio inibe o trabalho das leveduras (transformação de açúcar em álcool) e promove o de enzimas que degradam a uva. Ao final de 1 semana, as uvas são prensadas suavemente em uma prensa pneumática. Segue então a fermentação alcóolica e malolática. O estágio é curto, em tanques de aço inoxidável para engarrafamento no final de fevereiro.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Loire (IGP Val de Loire) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (IGP Val de Loire)
Uvas 100% Grolleau - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Grolleau
Safra 2021 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2021
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 11º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
11º
Produção
Produção
"raisonnée" (sustentável)
Harmonização Carnes brancas e vermelhas leves massas, pizza napolitana,  - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes brancas e vermelhas leves massas, pizza napolitana,
Serviço Servir entre 10 a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Servir entre 10 a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por até 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por até 5 anos.

Conheça o produtor Domaine C & P Breton

Catherine e Pierre Breton são estrelas no Vale do Loire a seus vinhos são produzidos de acordo com o chamado movimento do vinho natural. A 5ª geração deste domaine, desde 1985, os Breton produzem alguns dos mais elegantes e respeitados vinhos do Vale do Loire. Sua reputação chega antes mesmo de eles chegarem.

Catherine e Pierre fizeram cedo essa escolha consciente de produzir seus vinhos como faziam seus ancestrais - cultivo orgânico, colheita manual, rendimentos baixos, leveduras na...
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Conheça a região Loire

Não é à toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.

 Como inúmeras regiões viticultoras francesas, foi a passagem dos romanos que deu nascimento aos vinhedos, ...
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