Premier Rendez-vous, 2020

14 últimas garrafas

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chenin Blanc

Descubra esse vinho
O nome não poderia ser mais perfeito: um “primeiro encontro” com a visão sobre a Chenin Blanc deste domaine, que encarna uma filosofia de alma pura e hoje em dia cada vez mais rara.

Saiba o que você vai beber

Um vinho que inspira grande interesse, complexo, e que se abre aos poucos. Nariz intenso e surpreendente. Notas de camomila e mel. Generoso, carrega grande tensão e é vivaz. Longa persistência em boca, tem estrutura para acompanhar pratos elaborados e molhos cremosos.


A produção desse vinho é orgânica e natural

Uvas provenientes de diferentes parcelas na comuna de Montlouis-sur-Loire, com solos de argila e sílex a 60%, e areia e sílex a 40%. Vinhas com até 100 anos de idade. Colheita manual com rendimentos de 35 hl /ha. Prensagem, débourbage e transferência para barricas: todas estas ações são realizadas de maneira delicada por meio da gravidade. Fermentação espontânea com leveduras selvagens (cada parcela separadamente), em demi-muids (barrica de 600 l). As barricas possuem de 0 a 12 usos, para que sua influência seja delicada e diluída. Maturação por 10 a 12 meses. Assemblage dos vinhos das diferentes parcelas, e maturação em cubas inertes por mais 8 a 12 meses. Engarrafamento em maio de 2022 .

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco
Região  Loire (Vin de France) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (Vin de France)
Uvas 100% Chenin Blanc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chenin Blanc
Safra 2020 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2020
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14°
Produção Orgânica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica e natural
Ocasião Aperitivos, para dois, para praia, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivos, para dois, para praia, presente surpreendente
Harmonização Aperitivos, tartar de peixe, filé de peixe na grelha ou pochê, filé de frango assado com ervas, Blanquette de vitela, queijos de cabra, queijo Comté 12 meses. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aperitivos, tartar de peixe, filé de peixe na grelha ou pochê, filé de frango assado com ervas, Blanquette de vitela, queijos de cabra, queijo Comté 12 meses.
Serviço Melhor abrir 1 hora antes de servir, entre 10 a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 1 hora antes de servir, entre 10 a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 a 15 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 a 15 anos.

Conheça o produtor Domaine Lise et Bertrand Jousset

Seria este ar de rebeldia inocente, a verdadeira essência do que é um vinhateiro natural em plena era da tecnologia contemporânea? O casal Lise e Bertrand exalam uma energia rara, alegria translúcida de simplesmente amar o que fazem e como o fazem. Faz-nos sentir certa nostalgia da pureza das coisas e das pessoas, como não se consegue mais encontrar por aí...

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Conheça a região Loire

Não é à toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.

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