Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature, 2015

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Tipo: Espumante complexo
Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse champagne
Esta cuvée provêm do lieu-dit “Les Barillers” localizada no meio da encosta de Vertus. Este terroir é muito particular, delicado, salino e ao mesmo tempo muito complexo. O equilíbrio já está lá, apenas o deixamos brilhar solo, sem necessidade de assemblages!

Saiba o que você vai beber

Um vinho cheio de tensão e mineralidade. De acordo com a publicação The Wine Advocate: “é uma boa continuação das excelentes safras de 2014 e 2012. Abre-se na taça com aromas de flores brancas, óleo cítrico, fruta fresca do pomar, massa fresca e amêndoas. É encorpado, em camadas, e vinoso, com grande riqueza e meio de boca, sustentado por acidez picante e extrato calcário”.


A produção desse champagne é biodinâmica

Este lote de Chardonnay é vinificado separadamente desde 1995. As uvas são delicadamente prensadas e o mosto levemente sedimentados. A fermentação alcoólica natural (leveduras indígenas) e a fermentação malolática são desencadeadas espontaneamente em barris e grandes barris Stockinger. Os vinhos são envelhecidos com borras naturais durante o primeiro ano sem filtração ou colagem. O engarrafamento é feito no final de julho sem misturar com outros anos – esta cuvée é safrada (millésime ou vintage) - e sem assemblage com outros terroirs. As garrafas são levadas até caves bem frescas, onde a segunda fermentação e o envelhecimento “sur lattes” (em ripas de madeira) acontecem, silenciosamente, durante pelo menos mais 5 anos. Cada garrafa é dégorgée (“degolada”) manualmente 12 meses antes da comercialização. Este vinho é não dosado (sem adição de licor de expedição = Brut Nature) para respeitar a sua pureza até ao fim.

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Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante
Região Champagne (AOC Champagne Premier Cru) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Champagne (AOC Champagne Premier Cru)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2015 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2015
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,3° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,3°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Aperitivo, eventos, para muitos, para praia, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, eventos, para muitos, para praia, presente surpreendente
Harmonização Champanhe ideal para iniciar a refeição, a sua pureza acompanha ostras com delicadeza. Muito boa harmonização com trufas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Champanhe ideal para iniciar a refeição, a sua pureza acompanha ostras com delicadeza. Muito boa harmonização com trufas.
Serviço Melhor servir entre 6 e 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 6 e 10 graus.
Tempo de guarda Pronto e pode ser guardado por 5 a 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto e pode ser guardado por 5 a 10 anos.

Conheça o produtor Champagne Larmandier-Bernier

Com experiência no cultivo de vinhedos em Champagne desde 1765, as famílias Larmandier e Bernier têm muita história para contar sobre este terroir especial. Em 1971, com o casamento de Philippe Larmandier e Elisabeth Bernier, o Domaine é criado. São terroirs realmente únicos, finos, onde o giz é a grande pedra angular, e está na origem da elegante qualidade mineral de todas suas cuvées.


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