Champagne Fleury Bolero Extra Brut, 2008

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Tipo: Espumante complexo
Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse champagne
Nada é igual depois que nos deparamos com Champagnes Vintage, ainda mais com exemplares de inigualável pureza como o Bolero. Um Blanc de Noirs que combina requinte, untuosidade e frescor, pelas mãos da família Fleury.

Saiba o que você vai beber

O nariz desta cuvée é muito rico e complexo com notas de nozes, pão torrado e baunilha. Encontramos estes mesmos aromas na boca que são suportados por uma mineralidade salina muito agradável, bem como aromas de frutas cítricas e peras. A belíssima harmonia entre a dosagem e a acidez desta cuvée, traz frescor e untuosidade e confere-lhe um longo potencial de envelhecimento.


A produção desse champagne é biodinâmica

Vinhas plantadas em parcelas situadas na Côte des Bar cujos solos são argilo-calcários. A vinificação é efetuada metade em cubas esmaltadas, o que permitirá preservar o frescor e a vivacidade, enquanto a outra metade é vinificada em barricas de carvalho, o que conferirá ao vinho uma certa maciez e aromas de especiarias. Esse champagne é zero dosage (sem açúcar adicionado no licor de expedição).

Saiba tudo sobre Champagne Fleury Bolero Extra Brut, 2008

Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante
Região Champagne (AOC Champagne) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Champagne (AOC Champagne)
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra 2008 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2008
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Vieiras grelhadas, ou mesmo panna cotta com leite de amêndoa. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Vieiras grelhadas, ou mesmo panna cotta com leite de amêndoa.
Serviço Melhor servir entre 8 a 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 8 a 10 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 a 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 a 10 anos.

Conheça o produtor Champagne Fleury

Um produtor precioso enraizado na história e no terroir. A trajetória da família Fleury iniciou-se em 1895 com o avô de Jean-Pierre, o primeiro viveirista a cultivar através de enxertos na luta contra a filoxera no início do século XX. O pioneirismo segue e, em 1929, foi um dos primeiros a produzir seu próprio Champagne, na contramão do movimento da venda de uvas para as grandes maisons. Uma casa que sempre se distinguiu pelo respeito ao terroir e pela vontade de produzir um Champagne únic...
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