Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Tipo: Espumante complexo
Uvas: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier

Descubra esse champagne

Um Champagne ousado e cativante; uma novidade desta cultuada Maison, totalmente vinificado em barricas.

Saiba o que você vai beber

Coloração dourada cristalina com perlage fino e persistente. O aroma é impactante, com notas de frutas secas e cítricas, além de frutas de polpa branca, finalizando com um sedutor amanteigado. Em boca surge com notas de brioche tostado e toffee, marcado por estrutura e maturidade dignos dos melhores Champagnes.


A produção desse champagne é sustentável

As uvas provêm de diferentes regiões de Champagne: Pinot Noir de vinhedos Premier e Grand Crus da Montagne de Reims, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ; Chardonnay de vinhedos Premier e Grand Crus da Côte de Blancs; Pinot Meunier da margem direita do valée de la Marne. A fermentação e vinificação é toda realizada em barricas sob baixa temperatura. A fermentação malolática é parcialmente realizada. É utilizado 30% a 35% de vinho reserva para o blend final. Passa 6 a 7 anos sur lies e a dosage é de 7g/L.

Saiba tudo sobre Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois

Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante
Região Champagne (AOC Champagne) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Champagne (AOC Champagne)
Uvas 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
Safra Não safrado - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
Não safrado
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,7º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,7º
Produção Sustentável - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Sustentável
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente surpreendente
Harmonização  Aves e carnes de caça, além de pratos com cogumelos Girolles e especialmente charutos - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
 Aves e carnes de caça, além de pratos com cogumelos Girolles e especialmente charutos
Serviço Melhor servir a 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 10 graus.
Tempo de guarda Pronto e pode ser guardado por mais 8 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto e pode ser guardado por mais 8 anos.

Conheça o produtor Champagne Billecart-Salmon

Foi através de um casamento que a Maison foi criada em 1818 com a união de Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon. Junta-se a eles o irmão de Elisabeth, Louis Salmon como enólogo da Maison.


A Maison presenciou e sobreviveu a eventos históricos marcantes como ter sido uma das participantes da Exposição Universal de 1900 em Paris (a mesma que instala a Torre Eiffel) e tendo sido arduamente prejudicada com saques na Primeira Guerra Mundial. Em 1958, Jean Roland-Billecart prom...
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Conheça a região Champagne

Um vinho sagrado desde sua origem!

A história de Champagne e seus vinhos se confunde com a história da França. Até a Idade Média, foram os religiosos que se ocuparam das vinhas da região. Foi Saint-Remi, bispo de Reims, que batizou Clovis, rei da França, ao se converter no ano de 496. Alguns anos mais tarde, o casamento de Joana I de Navarra e Filipe IV de França ou Filipe, o Belo unificou definitivamente o condado de Champagne à coroa da França. Todos os eventos importantes, tanto n...
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