Prieuré Saint-Christophe Rouge, 2018 - vinho tinto - Domaine Giachino - Savoie

Prieuré Saint-Christophe Rouge, 2019

Name: Prieuré Saint-Christophe Rouge, 2019
Brand: Physical
SKU: 1614
Price: 495.0 BRL
Availability: InStock

R$ 495,00

Produtor: Domaine Giachino

Região: Savoie (AOP Vin de Savoie)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Mondeuse

Descubra esse vinho

A Mondeuse em sua majestade, fruto de vinhedos de um dos últimos gênios da Savoie!

Saiba o que você vai beber

Coloração rubi com reflexos fúcsia e lilás. Nariz complexo e rico, com notas de especiarias e seivoso. Moka, cerejas e ameixas maduras complementam-se por aromas de pimenta de Seichuan e seiva. Em boca tem uma vitalidade franca. Aromas picantes e taninos sedosos em uma estrutura fluida.

A produção desse vinho é biodinâmica

Vinhedos na face sul da Combe de Savoie, no parque natural de Bauges, nas comunas de Arbin e Freterive. Solos compostos de aluvião com origem no período glacial e afloramentos argilo-calcários. Vinhas cultivadas em biodinâmica há 30 anos por Michel Grisard, adquiridas pelo Domaine Giachino em 2014. Vinhedo cobrindo 3,8 hectares. Colheita manual e maceração pré-fermentativa a frio por 2 a 5 dias, seguida de maceração dos cachos inteiros por 25 a 40 dias antes da prensagem. Maturação por 6 meses em cubas, depois mais 12 meses em barricas. Certificação biodinâmica.

Saiba tudo sobre Prieuré Saint-Christophe Rouge, 2019

Tipo

Vinho tinto

Região

Savoie (AOP Vin de Savoie)

Uvas

100% Mondeuse

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12°

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Para muitos, para churrasco, presente surpreendente

Harmonização

Carnes grelhadas e em preparações com molho, carnes de caça e queijos.

Serviço

Melhor servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Giachino

Com uma altitude média de 1500m e 36 picos de mais de 3500m, o montanhoso Departamento da Savoie pode não parecer o ambiente mais hospitaleiro para a produção de vinhos. O terreno é acidentado e o clima, rigoroso. Mas justamente por isso, com os passar dos milhares de anos, formou-se um ambiente com características únicas para quem busca vinhos de personalidade, frescos e especiais.

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Conheça a região Savoie

Há quem aposte que a Savoie terá sobre si os holofotes que há pouco iluminavam o Jura. O tempo dirá. O que podemos afirmar é que, certamente, a região conta com diversos produtores talentosos cujos vinhos são néctares para além dos vinhos-de-esqui, fama que se deve à produção volumosa da região até a chegada da Filoxera (em meados de 1860).

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