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Réserve des Seigneurs, 2016

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Réserve des Seigneurs, 2016

Encorpado Tinto

Produtor: Domaine de l'Oratoire Saint Martin

Região: Côtes du Rhône (Cairanne)

Tipo: Tinto

Safra: 2016

Descrição Rápida

Cor violeta escuro. Aromas de frutas escuras maduras, e especiarias: canela, cravo, kirsch, amêndoas, tabaco e uma leve nota de violeta. Taninos elegantes e macios. Longo final e persistência.

descrição técnica

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R$139,00

Rótulo: Réserve des Seigneurs, 2016

Produtor: Domaine de l'Oratoire Saint Martin Côtes du Rhône (Cairanne)
Uvas 60% Grenache, 30% Mourvèdre e 10% Syrah
Produtor Os irmãos Frédéric e François Alary fazem parte de uma família de produtores de vinho no Domaine de l’Oratoire Saint-Martin por mais de 300 anos. Frédéric comanda a propriedade como um maestro, ele, inclusive, não abre mão de fazer a colheita ao som de música clássica (Pablo de Sarasate), pois está convencido de que a música influencia positivamente o humor dos trabalhadores.
Produção O rendimento é bem pequeno, 25 hl por hectare, o que proporciona ao vinho uma grande concentração de aromas e sabores. O vinho é amadurecido por 24 meses em barril de carvalho neutro de grande formato, sem filtragem.
Características Cor violeta escuro. Aromas de frutas escuras maduras, e especiarias: canela, cravo, kirsch, amêndoas, tabaco e uma leve nota de violeta. Taninos elegantes e macios. Longo final e persistência.
Graduação alcoólica 14,5º
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 6 anos.
Harmonização Carnes vermelhas assadas, risoto com trufas negras, pernil com alecrim.