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Champagne
Champagne
Esta consagrada região da França abriga a fabricação do vinho de mesmo nome desde a época de Dom Perignon, o pioneiro no estudo do processo de elaboração dos champagnes no século XVII; e este milagre só é possível graças ao dedicado trabalho de seus produtores de vinhos.
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Nesta região todas as fases de produção beiram a perfeição, como se os produtores fossem uma espécie de “ourives do vinho”. Estes artesãos mantêm até hoje os segredos na elaboração destes que são os mais poéticos e celebrados vinhos do mundo, e cuja origem está em uma das mais frias e pequenas regiões produtoras de vinhos da França.

Para expressar toda sua complexidade, as garrafas devem ficar no mínimo por cinco anos nas caves para então poderem ser apreciadas.

Conheça os vinhos desta região

  1. Champagne Fleury

    A família de Jean Pierre Fleury vêm produzindo celebrados champagnes desde 1895, e faz parte do ”Champagne des Vignerons”, uma restrita família de produtores que utiliza o método biodinâmico na produção dos vinhos. Esse Champagne tem uma cor amarela ouro brilhante, aromas de abacaxi, mel, acácia e maçãs. Na boca é agradável, demonstrando força e estrutura.
    R$320,00

    Sem estoque

  2. Champagne Fleury Rosé de Saignée

    A família de Jean Pierre Fleury vêm produzindo celebrados champagnes desde 1895, e faz parte do ”Champagne des Vignerons”, uma restrita família de produtores que utiliza o método biodinâmico na produção dos vinhos. Cor brilhante e colorido com tons cintilantes. Belos aromas de frutas vermelhas frescas. Macio e um convite ao prazer.
    R$337,00
  3. Champagne Jacquesson Cuvée 742

    Os champanhes da casa são complexos e ricos, cultivados em torno de 30 hectares de terra situados em Avizes, Dizy, Aÿ e Hautvillers e apenas 20% das uvas são compradas de vizinhos que cultivam uvas premier cru e grand cru. Um fato cuirioso: o champagne foi um dos favoritos de Napoleão Bonaparte, sem mencionar que o «muselet» foi inventado por Adolphe Jacquesson, um dos ancestrais das casas! Esta cuvée mostra um perfume intenso cítrico e mineral, com notas de frutas cristalizadas e frutas secas.
    R$419,00
  4. Champagne Fleury Sonate Extra Brut, 2011

    Um belo champagne safrado! Jean Pierre Fleury é o pioneiro a produzir champagnes orgânicos e biodinâmicos. Ele nos presenteia com esse Champagne Fleury 2011, com belo frescor, estrutura e complexidade nas notas de evolução que estão presentes, brioches e frutas secas, mel e maçãs. Excelente acidez e pérlage!
    R$594,00