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PRODUTORES

Produtor: Domaine Jean-Michel Stephan
Região: Côtes du Rhône
Domaine Jean-Michel Stephan

Localizado em uma antiga fazenda, o Domaine Wilfrid Rousse tem um como símbolo um catavento, com a imagem de uma sereia segurando um peixe em suas mãos. Esta figura está no telhados da propriedade desde que era um Château medieval em Savigny-en-Véron, no século XVII, quando essa propriedade era do almirante e governador da província de Acadia, Claude de Razilly.

           Produtor

Segundo a lenda, nostálgico por suas conquistas passadas teria colocado em sua propriedade esta catavento. Esta casa teria acolhido várias vezes o rei Charles VII.

A sereia, metade mulher, metade peixe, de acordo com a tradição homérica é uma divindade do mundo marinho. Segundo a lenda, uma talentosa cantora, que seduzia os marinheiros, que atraídos por suas canções perdiam o senso de direção. Hoje, graças ao talento extraordinário de Wilfrid Rousse, não é mais a sereia quem atrai e seduz, mas sim os seus maravilhosos vinhos! Todos os cuvées desse produtor, embora distintos entre si, oferecem o melhor da Cabernet Franc. Vinhos ricos, sedosos, autênticos e puros. Um produtor que é referência em Chinon!
 
A propriedade é conduzida na agricultura biodinâmica, que mais do que uma filosofia, é um estilo de vida: a do respeito pelo terroir e pelo solo, para manter o equilíbrio da vida e para proteger o ecossistema. Um compromisso e uma história que os convidamos a descobrir nas garrafas.

Conheça os vinhos deste produtor

  1. encorpado

    Côte Rôtie, 2016

    Um Côte Rôtie natural, de terroir inovador e verdadeira expressão. Jean Michel Stephan é um artesão no sentido nobre, os vinhos que ele produz são verdadeiros concentrados de delicadeza, elegância, fruta, frescura, mineralidade, mas especialmente de grande pureza. Acentuadas notas de frutos silvestres com especiarias e aromas de cereja, notas de azeitona, flores secas, carne defumada e notas sutis de baunilha. Muito fresco e com boa mineralidade, oferece sabores de frutas pretas como amora e cereja, pimenta branca. A nota de carne repete-se num final longo e suculento, emoldurado por taninos harmoniosos e sedosos.
    R$489,00
  2. encorpado

    Coteaux de Tupin, 2015

    Coteaux de Tupin, 2015 por Jean-Michel Stephan é um vinho complexo proveniente das encostas superiores de Tupin, em terroir de terraços de granito e gnaisse, típicos da denominação do Sul da Côte-Rôtie. Jean Michel é um purista, não química, nem em viticultura, nem em vinificação nesta cuvée de 100% Serine (variedade de Syrah indígena e não clonado). É a variedade original da Syrah, pura, e que torna os vinhos mais finos, mais amplos e especialmente muito mais complexos.
    R$658,00
  3. encorpado

    Côteaux de Bassenon, 2016

    Artista e verdadeiro ourives do vinho, Jean-Michel Stephan trabalha numa pequena adega sem artifícios para produzir vinhos com fruta, frescura e pureza. Este Côteaux de Bassenon entrega aromas clássicos de violeta, frutos pretos e pimenta, realçado por toques amadeirados e de azeitonas pretas. Seus taninos estão maduros e arredondados e tem final delicioso e longo.
    R$671,00