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PRODUTORES

Produtor: Domaine de Villeneuve
Região: Côtes du Rhône
Domaine de Villeneuve

Desde a safra de 1995, este Domaine de notável jornada nunca decepcionou. Seus vinhos revelam a elegância extrema que é possível alcançar nos vinhedos de Châteauneuf du Pape. Cheios de harmonia e equilíbrio, eles primam pela profundidade e por uma textura sedosa. São desprovido de um peso exagerado e têm aptidão para a longevidade, e a idade os fazem ganhar em energia e complexidade.

Produtor
 
A propriedade é em grande parte composta de vinhas velhas com mais de 40 anos (50%) e parte acima de 90 anos (19%). Nessa idade "canonical", o rendimento é limitado a cerca de 10 hectolitros por hectare. Manter videiras antigas deliberadamente é um sacrifício em quantidade, mas também é um investimento fantástico na qualidade! Depois de alguns anos o Domaine passou a trabalhar nas vinhas e na cave sob os princípios da biodinâmica.
 

A colheita é um dos períodos-chave para o sucesso de cada safra, e o Domaine aplica 3 sucessivas estágios de triagem para eliminar qualquer risco de podridão, cachos danificados e as uvas que não amadureceram o suficiente. Este é um verdadeiro trabalho personalizado que permite desenvolver estes grandes vinhos de guarda.

Conheça os vinhos deste produtor

  1. Encorpado

    Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes, 2013

    Os vinhos do Domaine de Villeneuve são hamoniosos, equilibrados e de textura sedosa, graças à máxima expressão da qualidade das vinhas velhas e de uma colheita minuciosa. Esse vinho com notas de frutas vermelhas é muito intenso, mas também de grande elegância, o que é raro de encontrarmos tradicionalmente nos Chateauneuf du Pape!
    R$376,00