Winegasm, 2003

Produtor: Domaine Binner
Região: AOC Alsace
Tipo: Vinho branco doce médio médio
Uvas: Muscat d’Alsace blanc, Muscat d’Alsace rouge, Muscat Ottonel (Sélection de Grains Nobles)

Descubra esse vinho

Um convite ao prazer! Fruto de uma safra marcada pelo calor, revela tudo de bom que isso aporta a vinhos doces de guarda. Uma raridade!

Saiba o que você vai beber

Após 17 anos de descanso nas caves do Domaine, Binner apresenta-nos esta rara cuvée de produção limitada e imensa personalidade. A complexidade fala aloto por aqui e usufruimos de uma paleta de aromas de grande amplitude: cítricos confitados, amêndoas, nozes, especiarias. Em boca uma acidez delicada faz contra-ponto ao acúcar natural e ns encanta pelo equilíbrio. Um verdadeiro deleite!


A produção desse vinho é biodinâmica

Um ano quente como 2003, bateu todos os recordes! O que foi excelente para a sobre-maturação e desidratação das uvas desta cuvée. Vinhedos em Hinterburg, tratados pela biodinâmica e fitoterapia. Solos de granito com mica de Katzenthal, estabelecido em uma magnífica encosta totalmente exposta e em declive acentuado (mais de 60%). Solo profundo e pesado, argilo-arenosa. Terroir favorávelpara o desenvolvimento de grandes vinhos doces. Colheita manual com triagem de grãos no vinhedo.

Saiba tudo sobre Winegasm, 2003

Tipo Vinho branco doce médio - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco doce médio
Região AOC Alsace  - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
AOC Alsace
Uvas Muscat d’Alsace blanc, Muscat d’Alsace rouge, Muscat Ottonel (Sélection de Grains Nobles)
 - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
Muscat d’Alsace blanc, Muscat d’Alsace rouge, Muscat Ottonel (Sélection de Grains Nobles)
Safra 2003 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2003
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente surpreendente
Harmonização Foie gras, queijos azuis, sobremesas à base de creme, frutas amarelas confitadas, amêndoas doces. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Foie gras, queijos azuis, sobremesas à base de creme, frutas amarelas confitadas, amêndoas doces.
Serviço Melhor servir a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto para beber, mas com potencial de guarda por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto para beber, mas com potencial de guarda por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Binner

Como ser camponês em pleno século XXI? Como honrar uma tradição com mais de ¼ de milênio de história? Christian Binner tem a honra de encarregar-se da gestão do domaine da família desde 2000, e o faz com devoção e pesquisa incansável. Totaliza 9 hectares, 6 deles plantados.

A propriedade é situada no coração da Alsácia, todos os seus terroirs estão localizados nos municípios de Ammerschwihr, Katzenthal e Kientzheim, em uma área predominantemente gran...
Você gostaria de conhecer mais o Domaine Binner, clique aqui.
Conheça outros vinhos do Domaine Binner, clique aqui.


Conheça a região Alsace

Aromas e texturas definem os vinhos alsacianos!

 

A história desse vinhedo é contada pelas influências germânicas e romanas. A cultura da vinha está presente ali desde a chegada dos Romanos, tendo sido retomada pelos merovíngios e carolíngios. Antes do ano 1000, as vinhas eram cultivadas em 160 localidades da Alsácia. Na Idade Média, os vinhos alsacianos eram um dos mais prestigiados...
Você gostaria de conhecer mais a região Alsace, clique aqui.
Conheça outros vinhos da região Alsace, clique aqui.

Buscar