Volnay 1er Cru Les Fremiets, 2019

Name: Volnay 1er Cru Les Fremiets, 2019
Brand: Physical
SKU: 1227
Price: 1290.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Domaine du Comte Armand

Região: Bourgogne (AOC Volnay Premier Cru)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse vinho

Um lieux-dit de Volnay nos limites com Pommard, flertando com seu vizinho pelo melhor das duas apelações. Equilibrado, cativante e delicioso!

Saiba o que você vai beber

Nariz perfumado, maduro e arejado, oferece belas notas de frutas vermelhas, pétala de rosa e um toque interessante de chá de especiarias. Ótima concentração e textura, resultado de uma safra bem solar e seca. Os sabores elegantes, carnudos e deliciosos exibem mineralidade atraente e delineamento fino que se estende até o final. Um vinho adorável e acessível desde já, mas com bom potencial de guarda e evolução.

A produção desse vinho é biodinâmica

Uvas provenientes de duas parcelas do lieux dit Les Fremiets em Volnay: uma plantada em 1950 e outra em 1980. Ambas bem próximas à divisa com Pommard, com solos de fato similares, com alta concentração de dióxido de ferro e rocha madre mais característica de Volnay. Safra 2019 com bastante calor, ainda que o vinho mantenha bastante frescor e álcool razoável. Desengace total das uvas, fermentação espontânea e maturação por 18 meses em barricas de carvalho (25% novas). São vinhos que tendem a ser elegantes e delicados desde o ataque ao meio de boca (Volnay), mas que logo ganham certa estrutura final (“emprestando” características de seu vizinho Pommard). Apenas 1800 garrafas produzidas.

Saiba tudo sobre Volnay 1er Cru Les Fremiets, 2019

Tipo

Vinho tinto

Região

Bourgogne (AOC Volnay Premier Cru)

Uvas

100% Pinot Noir

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13,7º

Produção

Biodinâmica

Harmonização

Pernil de cordeiro, costela de vitelo e boeuf bourguignon.

Serviço

Melhor abrir 45 minutos antes de servir, a 16 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado até 2042

Conheça o produtor Domaine du Comte Armand

O Domaine Comte Armand em Pommard é propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Borgonha. Ao longo desses anos a família vendeu outras vinícolas como Romanée St Vivant, mas nunca quis se separar do Clos des Epeneaux, seus vinhos favoritos. Essa vinícola tem o monopólio da produção de vinhos no premier Cru Clos des Epeneaux, que tem uma tradição vinícola muito antiga, com a existência de vinhas atestadas desde o século III.

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