Carbone, 2019

Produtor: Château Meylet
Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon

Descubra esse vinho
Uma visão borgonhesa de Bordeaux, por um dos precursores da Biodinâmica na região.

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Pureza e frescor de fruta, um vinho franco e elegante. A ausência de barrica desmascara a personalidade pura e sem maquiagens desta cuvée. Frutas vermelhas, agradáveis notas herbáceas e taninos finos. Acidez vibrante e final persistente e fluido.


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Originário de vinhedo de 1,5 hectare (de parceiros), tratado em biodinâmica e colhido manualmente pela equipe do Château Meylet. Solos argilo-calcáreos. Fermentação com leveduras indígenas. Maceração carbônica de 15 dias (cachos inteiros). Maturação por 9 meses em ânforas de argila. Mínima adição de sulfitos, apenas no engarrafamento e sem adição de outros insumos enológicos. Apenas 1973 garrafas produzidas.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Bordeaux (Vin de France) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bordeaux (Vin de France)
Uvas Merlot e Cabernet Sauvignon - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
Merlot e Cabernet Sauvignon
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção Biodinâmica e Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e Natural
Ocasião Eventos, para churrasco, para muitos, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Eventos, para churrasco, para muitos, presente surpreendente
Harmonização Carnes vermelhas, carnes de caça, massas com queijos e tomate - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, massas com queijos e tomate
Serviço Melhor servir a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 8 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 8 anos.

Conheça o produtor Château Meylet

Localizado na encosta oeste de Saint-Emilion, o Chateau Meylet é uma propriedade familiar transmitida de geração a geração desde 1875. Michel Favard teve a sorte de receber esses 2 hectares de vinhas que estão localizadas no planalto de Saint-Emilion, perto do sopé das grandes muralhas, no setor de Gomerie. Deste vinhedo, ultra-confidencial, produzem-se de 5000 a 7000 garrafas/ ano, sob uma abordagem artesanal e respeitosa tanto das vinhas quanto na cave.

Desde 1978 à frente da propried...
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Conheça a região Bordeaux

Uma idéia recorrente em relação aos vinhos franceses é que os vinhos da Borgonha são masculinos e os vinhos de Bordeaux são femininos. Mas, para um verdadeiro apreciador, os vinhos de Bordeaux são femininos e masculinos ao mesmo tempo. Feminino por sua delicadeza, sensualidade e suavidade; e masculino em razão de sua estrutura, corpo e potência. 

 

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