Trousseau Amphore Magnum, 2017
Produtor: Domaine Stéphane Tissot
Região: Jura (AOC Arbois)
Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Trousseau
Tamanho: 1500 ml
Descubra esse vinho
Considerado um dos três melhores produtores do Jura, segundo Robert Parker, Stéphane Tissot extrai cada mineral de seu solo. A rara uva trousseau, exclusiva dessa região, se expressa intensamente nesse vinho ao mesmo tempo frutado e com especiarias!Saiba o que você vai beber
Stéphane Tissot produziu um vinho profundo e concentrado.A trousseau mostra uma fruta viva com taninos presentes, aromas de cereja negra. Final longo e persistente.Aconselhamos a aeração por 1 hora.
A produção desse vinho é biodinâmica
O vinhedo é cultivado de maneira biodinâmica certificação Ecocert e Demeter, sem o uso de qualquer pesticida sintético ou químico. A produção é extremamente baixa, a colheita é manual em caixas e apenas leveduras naturais são utilizadas. O desengace é manual, onde depois as uvas são colocadas em ânfora de 420 litros sem SO2. A maceração é feita por 3 meses. Após prensagem, é realizada uma maturação de 8 meses em ânfora e depois um engarrafamento sem SO2 e sem filtração.Saiba tudo sobre Trousseau Amphore Magnum, 2017
Tipo
Vinho tinto
Região
Jura (AOC Arbois)
Uvas
100% Trousseau
Safra
2017
Tamanho
1500 ml
Graduação alcoólica
13,5º
Produção
Biodinâmica
Ocasião
Presente surpreendente
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes brancas, frios e peixes.
Serviço
Melhor abrir 60 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.
Conheça a região Jura
Originalidade e autenticidade são as qualidades do vinhedo e dos vinhos jurassianos!
Hoje, os holofotes do mundo se direcionam para o Jura e seus vinhos, mas nem sempre foi assim. Há mais de 10 anos essa região era completamente marginal, porém guardava tesouros preservados de todas as tendências mundiais padronizadas. Esses tesouros vêm de um modo de vida simples, com produtos do campo, ...
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