Trousseau Amphore Magnum, 2017

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Trousseau
Tamanho: 1500 ml

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Considerado um dos três melhores produtores do Jura, segundo Robert Parker, Stéphane Tissot extrai cada mineral de seu solo. A rara uva trousseau, exclusiva dessa região, se expressa intensamente nesse vinho ao mesmo tempo frutado e com especiarias!

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Stéphane Tissot produziu um vinho profundo e concentrado.A trousseau mostra uma fruta viva com taninos presentes, aromas de cereja negra. Final longo e persistente.Aconselhamos a aeração por 1 hora.


A produção desse vinho é biodinâmica

O vinhedo é cultivado de maneira biodinâmica certificação Ecocert e Demeter, sem o uso de qualquer pesticida sintético ou químico. A produção é extremamente baixa, a colheita é manual em caixas e apenas leveduras naturais são utilizadas. O desengace é manual, onde depois as uvas são colocadas em ânfora de 420 litros sem SO2. A maceração é feita por 3 meses. Após prensagem, é realizada uma maturação de 8 meses em ânfora e depois um engarrafamento sem SO2 e sem filtração.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Jura (AOC Arbois) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Jura (AOC Arbois)
Uvas 100% Trousseau - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Trousseau
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 1500 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
1500 ml
Graduação alcoólica 13,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Presente surpreendente
Harmonização Carnes vermelhas, carnes brancas, frios e peixes. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes brancas, frios e peixes.
Serviço Melhor abrir 60 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 60 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.


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